Blåbærtærte med frangipane

Hvad med solbær? Vi har umådelige mængder af solbær som vi aldrig får brugt til noget fornuftigt. Jeg forestiller mig de måske lige skulle drysses med lidt sukker først for ikke det blev for surt. Eller ville frangipane være sødt nok i sig selv til at kunne bære det?

Ja, det vil også være virkelig lækkert! Jeg tror, jeg lige ville vende dem i en spsk rørsukker.

Hej, kan den mon fryses ned?

Det er jeg sikker på at den fint kan :)

Bager du den i en tærteform af metal eller stentøj ?
Den ser vildt lækker ud, glæder mig til at bage den😍

Jeg har prøvet begge dele, og synes begge fungere fint – blot smør dem godt inden tærtedejen kommes i.
God fornøjelse :)

Hej,
Hvor mange diameter er den tærteform du bruger?

Omkring 24 cm

Hej Ann-Christine
Jeg glæder mig allerede til at bage denne tærte…den lyder lækker.
De vilde blåbær har jeg haft svært ved at finde… i hvilket supermarked plejer du at købe dem?

De er en fast det af Brugsens änglemark frosne blåbær, og jeg har også fundet dem i Rema.
Rigtig god fornøjelse med bagningen :)
Kh AC

Tak☺️

tror du ribs kan bruges? :-)

Jeg har ikke prøvet – men tror det vil være lækkert.
Lad mig endelig høre hvordan det blev, hvis du prøver det ♡

Jeg har lige bagt tærten og skal først bruge den i morgen. Vil du opbevare i køleskab eller ej? Er bange for om mørdejrn mister sprødheden ved at komme i køleskab..?

Håber det gik godt :)
Jeg plejer at opbevarer den på køl
Kh AC

Kan den mon laves med jordbær?

Jeg skal have dessert med til Skt. Hans aften og tænker den er et godt bud :-)

Jeg har ikke prøvet den med jordbær, men er sikker på at det også vil være godt

Jeg gik all in, og lavede den med et mix af jordbær, blåbær og hindbær, og det blev SÅ godt. Alle om bordet var meget begejstrede for resultatet, det er ikke sidste gang, den skal med til fest :)

Tak for en god opskrift!

Mange hilsner
Vibeke

Hvor er det dejligt at høre ♡ Tusind tak for din søde tilbagemelding på opskriften
Kh AC

Skal det være mandelmel der anvendes?

Ja, en frangipane er en mandelcreme, og her kan ikke undværes mandelmel :)

Min søn tåler ikke mandler og nødder. Har du et forslag til hvad der kan bruges i stedet for mandelmel?

Jeg vil faktisk allerhelst i stedet anbefale at lave en anden tærte, hvis det skal være uden nødder, fx denne frugttærte og blot undlade marcipanen i den

Kan man lave mørdejen og frangipane dagen før og sætte det på køl hver for sig for at bage den på dagen? Jeg tænkte umiddelbart det ville være mere lækkert end at gemme den færdigbagte på køl, men er i tvivl om jeg kan :)

Du kan sagtens gemme mørdejen på køl, den er jeg ikke i tvivl om – hvordan frangipanen arter sig når den er ubagt er jeg mere i tvivl om, så det vil komme an på en prøve :)

Jeg ejer et dejligt sted hvor vi lejer ud til kursus, ferie og selskaber. Vi bruger tit dine opskrifter og de fungerer HVER gang. Mange tak for gode ideer og lækre opskrifter. I den kommende weekend skal der fejres 85 års fødselsdag på vores Lønborggård i Midtjylland. Gæsterne skal bla.have blåbærtærten, den bliver helt sikkert et hit.

Hvor lyder det hyggeligt! Rigtig god fornøjelse med weekendens fødselsdagsfest ♡

Mon man kan lave tærten om formiddagen, stille den på køl og så sætte den i ovnen, når hovedretten bliver serveret.

Jeg vil forslå at bage den næsten færdig, blot give den 4-5 minutter mindre end hvis du bagte den færdig. Stille den på køl og bage den færdig 10 minutter inden servering.

Er det creme fraiche du servere til?

Ja, det er det – alternativt er flødeskum eller vaniljeis også et hit!

Hejsa

Jeg skal bage denne her lækre opskrift med rabarber. Hvordan vil du tilberede dem ifh. størrelse på stykker osv…
Skal den have lige så lang tid i ovnen?

Jeg laver den også en dag før, så vil du anbefale at putte den i køleskabet natten og og så lune den næste dag?

Tak for en god blog :D

Hej Magnus,
Jeg vil anbefale stykker a 1 cm og så endelig tage højde for syrligheden, hvis rabarberne er meget sure.
Den kan sagtens bages dagen før, opbevares på køl og tages blot ud en lille times tid inden servering. Her kan du fint lune den i ovnen, men det er ikke et must.
God fornøjelse og mange tak for din søde hilsen :)
Kh AC

Blåbærtærte med frangipane

Blåbærtærte med frangipane

Gratis madplan og nyhedsmail