Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/paaskesmaakager/

Påskesmåkager

Påskesmåkager til en skøn påskeferie, som venter lige rundt om hjørnet og starter om blot ganske få timer!

Det er en ferie, vi har set frem til i nogle uger. Forleden over aftensmaden talte vi om, hvad vi hver især særligt godt kunne tænke os i påskeferien og vi har planlagt både skønne aftaler, påskeskøn madlavning, lækre forårsretter, nattøjsdage, langsomme morgenmåltider, fødselsdagsfejringer, desserter og mange andre dejlige ting.

I dag er det Martins fødselsdag, og den fejrer vi på bedste vis med en fridag til Martin og jeg med en lille udflugt og en skøn frokost – derefter henter vi Johan og Julie fra skole og fortsætter fødselsdagshyggen alle fire med en tur ind til byen og sushi til aftensmad.

PT40M

Påskesmåkager

Tid i alt40 min.
Arbejdstid20 min.
Antal40 stk.
Holdbarhed1 uge
Ingredienser
  • 125 g smør, stuetempereret
  • 75 g rørsukker
  • 125 g brun farin
  • 1 æg, stort
  • 2 spsk ahornsirup
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 tsk kakao, usødet
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 250 g hvedemel
  • Glasur
  • 1 dl flormelis
  • koldt vand
Udskriv opskrift 
Fremgangsmåde

valdemarsro youtube

Se videoen, hvor jeg viser opskriften her >>

 

Pisk smør, sukker og farin sammen med en håndmikser og miks derefter ægget i.

Bland mel, bagepulver, kanel, og vanilje i en skål og saml dejen. Den kan godt smuldre lidt og det tager nogle minutter at samle den – men hvis dejen driller for meget ift at hænge sammen – så tilføj blot 1-2 tsk koldt vand.

Når dejen er samlet til en glat fin dej – så stilles den i køleskabet i 20 min.

Rul dejen ud på et meldrysset bord og stik de påskefigurer ud, du synes – påskeharer, hjerter, stjerner, æg osv.

Kagerne sættes på en bageplade med bagepapir og bages i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 9-12 minutter.