Opskrifter med blåbær
På Valdemarsro finder du mange lækre blåbæropskrifter og der kommer løbende nye til
Blåbærret er er skønt som topping på havregryn, grød, ymer, yoghurt eller i pandekager. De er lækre som en lille snack i madpakken og er superhyggelige at plukke direkte fra blåbærbusken, hvis man skulle falde over nogle vilde på en udflugt.
De er fantastiske til smoothies, i blåbærpandekager og blåbærmuffins, så de bruges ofte i de søde køkken herhjemme
Vi bruger dem ligeledes i den mere sunde afdeling, hvor de er herlige til at give lidt sødme til salater.
Mulighederne er mange, så det er bare med at nyde dem, når de er i sæson.
Om blåbær
Blåbærret er i Danmark i sæson om sommeren fra juli til september. De vokser vildt i naturen og de danske blåbær kan kendes på at de gennemfarvede og indeholder mange antioxidanter. Dem der sælges i supermarkederne er ofte amerikanske blåbær, der kan kendes på at frugtkødet er hvidt.
Tilbage til råvareindex
