Salade Chevre Chaud

Jeg tror ikke du har vaeret i frankrig og faaet en rigtig chevre chaud :). Der horer absolut ikke blaabaer til, men kvarte tomater samt gerne kvarte kogte aeg. Det er en misforstaaelse at dressingen blandes i salaten, den haeldes over. Det er en meget fordansket salat, men smager sikkert godt. Jeg har boet i Frankrig i 11 aar og elsker en fransk chevre chaud.
Men ellers mange tak for de gode opskrifter :)

Jo, det har jeg :) – men har dog ikke fået chevre chaud serveret med æg i Frankrig, men gerne med tomat, som også smager dejligt.
– og min variant med blåbær, uhm, det er SÅ godt og passer efter min smag helt perfekt til gedeosten, så den holder jeg nu fast ved :)
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine

Hej
Det er altid skønt med nytænkning og variation, men blåbær er i min optik ret langt fra hvad der oprindeligt indgår – jeg har trods utallige forsøg rundt i Frankrig aldrig oplevet blåbær i retten – der er i min optik rigeligt syre i en god salat til at balancere ost og honning.
I øvrigt tak for mange inspirerede opskrifter

Hej Venga,
Mange tak for din hilsen :)
Smag og behag … – og man skal jo endelig bare gøre som man hver især selv synes bedst om.
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine

Mmmmm tak for opskriften på en klassiker. Hos os blev den transformeret om til et måltid, ved at tilføje en rundhåndet mængde belugalinser også har jeg byttet blåbærerne ud med friske figner.
God lørdag,
Mette

Sikke en skøn tilbagemelding! Tusind tak, det er jeg så glad for at høre ♡
Uhmm, og nu hvor de friske figner er i sæson, det er så lækkert med gedeost.
Kh Ann-Christine

Hej – jeg ELSKER denne skønne salat som jo ofte er et helt måltid i sig selv. Min datter arbejder et sted hvor de også laver den. Dog serverer de den med karameliserede valnødder – det gir altså lige et pift så englene synger :-) måske du ved lejlighed kunne gi et praj om hvordan man gør det – altså karameliserer ?
Tak i øvrigt for dejlige dejlige opskrifter og en nem hjemmeside. Ved at flere veninder også bruger dig ofte

Jeg er også vild med karameliserede nødder i salater – jeg har en opskrift her med mandler, men der kan du fint bruge valnødder i stedet.
Tusind tak for din søde hilsen, det er vel nok dejligt at høre ♡
Kh AC

Kan du sige hvilken gedeost du foretrækker? Og hvilken man skal vælge, hvis man ikke er til stærk gedeost? Og tak for alle dine gode opskrifter :-)

Hej Elisabeth,
Jeg kan godt lide de fleste – men fx Tebstrup har en god økologisk en.
Jeg synes generelt de cremede gedeoste er ret milde i det, men det er nok også lidt smag og behag :)
Tak for din søde hilsen
Kh AC

Uhm – og tak.
Det bliver aftenens menu!!

P.S. Super flotte fotos :-)

Mange tak, Jesper!
Jeg håber det blev godt :)

J’adore le chèvre chaud! Beau compliment à une salade!

Hvor ser det lækkert ud, men det gør alt det du laver, faktisk : )
Men,men hvis man nu ikke er til gedeost, har du så et forslag til en anden ost ?
God weekend

Tusind tak :)
Jeg ville bare prøve med lige den ost som du foretrækker – det vil give helt forskellige resultater alt efter om det er en skimmelost eller fx frisk mozzarella. Men jeg er ikke i tvivl om at du vil få en dejlig salat :)
God weekend til dig

Salade Chevre Chaud