Solskins frugtsalat


Fredag morgen startede jeg dagen med smuk morgenmad – solskin på tallerkenen – i form af frugtsalat med mango og nektarin, scrambled eggs med masser purløg, kaffe og en fersken.
Jeg nød en langsom morgen med Johan og Julie, som kom i børnehaven lidt senere end normalt og så genlæste jeg lige det sidste kapitel af ‘Det sidste brev fra din elsker’ af Jojo Moyes.
Arbejdstid 5 min.
Antal 2 pers.

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Frugtsalat med mango og nektarin
- 1 mango, i tern
- 1 nektarin, i tern
- 2 spsk ribs, (kan undlades)
- 2 spsk blåbær
- 1 drys morgenfrueblade (kan undlades)
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter

Anret på en tallerken eller skål og server.
Tip
Smager også dejligt med skyr eller yoghurt til evt med en portion scrambled eggs til.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Endnu en skønt billede. Er selv lige gået i gang med “dig før mig”, håber den fanger mig. Og gør den det, må det blive den du lige har læst.
Rigtig god læselyst og lad mig endelig høre hvad du synes om den :) Jeg glæder mig selv til at gå i gang med den
Ihhh så må du endelig læse : The Girl You Left Behind
FANTASTISK:-)
Uha ved slet ikke hvordan jeg skal takke dig nok for denne blog, jeg elsker den bare:-) & er endelig begyndt at kunne servere mad med stolthed.
Tak for konstant inspiration på alle måder:-)
Hvor er det altså bare sødt af dig at skrive sådan :) Tusind tak! Det er jeg virkelig helt vildt glad for :)
-og ja, den må jeg bare læse, også!
Har du selv udgivet en kogebog eller er der en på vej?
Jeg har en på vej ;)
OPskrifter og små glimt af hverdagslykke udkommer i slutningen af september