Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/solskins-frugtsalat-og-boganbefaling/

Solskins frugtsalat

Fredag morgen startede jeg dagen med smuk morgenmad – solskin på tallerkenen – i form af frugtsalat med mango og nektarin, scrambled eggs med masser purløg, kaffe og en fersken.

Jeg nød en langsom morgen med Johan og Julie, som kom i børnehaven lidt senere end normalt og så genlæste jeg lige det sidste kapitel af ‘Det sidste brev fra din elsker’ af Jojo Moyes.

PT5M

Frugtsalat med mango og nektarin

Tid i alt5 min.
Arbejdstid5 min.
Antal2 pers.
Ingredienser
  • 1 mango, i tern
  • 1 nektarin, i tern
  • 2 spsk ribs, (kan undlades)
  • 2 spsk blåbær
  • 1 drys morgenfrueblade (kan undlades)
Udskriv opskrift 
Fremgangsmåde

Anret på en tallerken eller skål og server.

Tip
Smager også dejligt med skyr eller yoghurt til evt med en portion scrambled eggs til.