Menu×

Ribs

Opskrifter med ribs

Her har jeg samlet alle mine opskrifter med ribs, som jeg holder meget af at bruge i min madlavning og til søde kager og desserter. Ribs smager fantastisk og den syrlige bærsmag er god som modspil til sødme.

Tilbage til råvareindex

Opskrifter
Æbler med gele
Brun sauce til flæskesteg
Pavlova med bær og vaniljeflødeskum
Julesauce - sauce til andesteg og gåsesteg
Varm rødkålssalat til julemiddagen
Hjemmelavet rødkål med appelsin
Ribssirup
Ribsgelé
Ribssaft
Frugttærte med marcipan og friske bær
Rysteribs
Sommersalat med stikkelsbær og ribs
Svenske Köttbullar med kartoffelmos og sauce
Solskins frugtsalat

Om ribs

De små røde eller hvide ribs er i sæson fra i højsommeren i juli og august, lidt afhængig af vejret. De har en dejlig syrlig smag som er skøn i kager og desserter.

Jeg fryser altid en lille skål med friske ribs på stilke ned til at anrette på andestegen juleaften. Det er så lækkert og ser meget dekorativt ud.