Få Premium
Overnight oats med blåbær
Her får I min opskrift på overnight oats med blåbær. Jeg laver den kolde køleskabsgrød med både en lækker blåbærkompot og med friske blåbær. Det smager simpelthen så godt! Og så et drys knasende sprød granola, som giver en god konsistens og modspil til den cremede grød og frugtige kompot.
Sådan en anretning er smuk at servere på brunchbordet, til en brunchbuffet eller som et lækkert tilbehør til morgenmaden, både i weekenden og til hverdage. Jeg servere den i glas, for det synes jeg bliver så fint, men en skål er også rigtig fin til grøden.
Prøv også: flere lækre brunch opskrifter >>
Arbejdstid 20 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Overnight oats med blåbær
- Blåbærkompot
- 150 g frosne blåbær
- 50 g sukker
- 0,50 tsk vaniljesukker
- Overnight Oats med blåbær
- 140 g grovvalset havregryn
- 30 g chiafrø
- 2 dl mælk
- 1 dl skyr
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 2 spsk blåbærkompot
- Til servering
- 100 g granola
- 25 g blåbær
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtBlåbær kompot
Kom blåbær, sukker og vanilje i en gryde og kog op.
Lad det simre svagt i cirka 10 minutter uden låg, køl af og kom på et skoldet glas.
Overnight oats
Rør alle ingredienserne sammen, inkl 2 spsk frisklavet blåbærkompot. Kom grøden i glas eller en skål. Læg låg på og kom den i køleskabet natten over, eller minimum 4 timer. Juster konsistensen med lidt ekstra mælk, hvis grøden er for tyk.
Servering
Server den smukke overnight oats med blåbær i glas, top med blåbærkompot, granola og friske blåbær
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Grovvalsede havregryn i grøden giver en rigtig god konsistens, som er min favorit. Det er en smagssag, om du foretrækker fin- eller grovvalset.
- Brug den type mælk du har og synes bedst om; alm mælk eller plantemælk, det fungerer alt sammen glimrende.
- Du kan frit erstatte skyr med græsk yoghurt, ymer, A38, koldskål eller hvad du foretrækker.
- Køleskabsgrød – overnight oats – skal gerne have tid til at trække smag og blive lækkert. Minimum 4 timer eller natten over.
- Holdbarheden er minimum 2-3 dage på køl, rør det sammen inden servering – duft, smag og se om det virker friskt og lækkert
- Opskriften passer til 4 x 140 ml eller 4 x 160 ml Weck-glas.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 10.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Privat bor jeg i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores dejlige Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Kan man erstatte blåbær med jordbær, tror du?
Ja, det kan du fint gøre! Hindbær og brombær er også lækkert :)
Kh Ann-Christine
Hvad med æblemos? Kan man bruge det?
Ja, helt sikkert! I stedet for æblekompot og så toppet med lidt æblemos og små æbletern – så lækkert :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine