Få Premium
Log på
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade er vanedannende lækre.
Der er lakrids i, men lakridsen smager ikke super meget igennem – derimod giver den en lækker chewy sejhed til disse cookies så god!
Et fint lille tricks er, at fryse de rå cookies dejkugler ned i en lille beholder. Så er det nemt at bage kager, når der kommer uventede gæster eller man får lyst til en lille dessert.
Prøv også: min klassiske opskrift på cookies >>
Cookies med sød finsk lakrids
- 150 g smør, stuetempereret
- 100 g sukker
- 100 g brun farin
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 0,50 tsk vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 100 g sød finsk lakrids, skåret i små stykker
- 130 g mørk chokolade
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Pisk smør, sukker og brun farin sammen, til det er luftigt, og pisk derefter ægget i.
Vend mel, vaniljesukker, bagepulver, salt, lakrids og chokolade sammen, vend det i dejen og rør det godt sammen.
Form kugler på størrelse med en lille golfbold og læg dem på en bageplade med bagepapir. Giv dem et tryk, så de flader lidt ud. Sørg for, at der er god afstand mellem kagerne, da de flyder ud under bagningen.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 13-15 minutter, til de er gyldne, men stadig lidt bløde i midten.
Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.
Næringsindhold
Pr. stk.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Se rå dejkugler kan fryses ned. Tø dem op på bagepladen i 30 min og bag derefter som beskrevet i opskriften. Fx på eftervarmen, når man alligevel har haft gang i ovnen til aftensmad, så er der dejlig nem dessert.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Kager & Desserter på side 14
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Først tak for dine smagfulde og let forståelige opskrifter. Jeg har lige bagt dine cookies med lakrids – som en teskefuld store småkager – også det fungerer perfekt.
Uhm, det lyder lækkert! Nu får jeg helt lyst til at bage dem igen :)
Tak for din søde hilsen
Kh AC
Super lækkert:)
Valdemarsro har fattet og fortryllet verden med denne opskrift.
Tusind tak og vil for altid bruge opskriften også når jeg får børn!
Da jeg viste min lærer opskriften hoppede han og sagde lakrids og chokolade what’s NOT to like.
Hej Noah,
Mange mange tak for din virkelig søde hilsen, det er dejligt at høre
Kh Ann-Christine
Godaften!
Jeg har fået anbefalet denne opskrift til afslutning med kollegaer, men vores ovn er i stykker… varmluft virker simpelthen ikke. Kan de bages ved alm ovn og stadig blive lækre?
Du kan fint bruge alm ovn, så justere du blot op med ca 20 grader
Kh AC
Det er fantastisk gode småkager, men jeg lavede dem i “normal” småkagestørrelse og fik 50 stk. Brugte mørk chokolade med nødder (havde det i forvejen) og det gjorde dem ikke ringere. Tak.
Uhmm, det lyder skønt! mange tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC
jeg er altid inde for at se hvad du har inden jeg går i gang med en opskrift, du har mange gode ideer og opskrifter
Det er jeg glad for du synes, tak for din søde hilsen
Glædelig jul
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Kagerne er lige afprøvet. De er skønne. Har en søn der ikke spiser lakrids, og lavede derfor også en portion hvor jeg erstattede lakrids med fudge. De blev rigtig gode.
En opskrift der inspirerer ❤️ Næste gang skal der forsøges med heksehyl for en kraftigere lakrids /salt smag.
Tak.
Så skønt at høre og det lyder vildt lækkert med heksehyl i småkagerne.
Tak for din søde hilsen ♡
Kh Ann-Christine