Få Premium
Log på
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade
Cookies med sød finsk lakrids og chokolade er vanedannende lækre.
Der er lakrids i, men lakridsen smager ikke super meget igennem – derimod giver den en lækker chewy sejhed til disse cookies så god!
Et fint lille tricks er, at fryse de rå cookies dejkugler ned i en lille beholder. Så er det nemt at bage kager, når der kommer uventede gæster eller man får lyst til en lille dessert.
Prøv også: min klassiske opskrift på cookies >>
Cookies med sød finsk lakrids
- 150 g smør, stuetempereret
- 100 g sukker
- 100 g brun farin
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 0,50 tsk vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 100 g sød finsk lakrids, skåret i små stykker
- 130 g mørk chokolade
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Pisk smør, sukker og brun farin sammen, til det er luftigt, og pisk derefter ægget i.
Vend mel, vaniljesukker, bagepulver, salt, lakrids og chokolade sammen, vend det i dejen og rør det godt sammen.
Form kugler på størrelse med en lille golfbold og læg dem på en bageplade med bagepapir. Giv dem et tryk, så de flader lidt ud. Sørg for, at der er god afstand mellem kagerne, da de flyder ud under bagningen.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 13-15 minutter, til de er gyldne, men stadig lidt bløde i midten.
Lad dem køle lidt af på bagepladen, inden de sættes på en bagerist.
Næringsindhold
Pr. stk.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Se rå dejkugler kan fryses ned. Tø dem op på bagepladen i 30 min og bag derefter som beskrevet i opskriften. Fx på eftervarmen, når man alligevel har haft gang i ovnen til aftensmad, så er der dejlig nem dessert.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Kager & Desserter på side 14
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Først tak for dine smagfulde og let forståelige opskrifter. Jeg har lige bagt dine cookies med lakrids – som en teskefuld store småkager – også det fungerer perfekt.
Uhm, det lyder lækkert! Nu får jeg helt lyst til at bage dem igen :)
Tak for din søde hilsen
Kh AC
Super lækkert:)
Valdemarsro har fattet og fortryllet verden med denne opskrift.
Tusind tak og vil for altid bruge opskriften også når jeg får børn!
Da jeg viste min lærer opskriften hoppede han og sagde lakrids og chokolade what’s NOT to like.
Hej Noah,
Mange mange tak for din virkelig søde hilsen, det er dejligt at høre
Kh Ann-Christine
Godaften!
Jeg har fået anbefalet denne opskrift til afslutning med kollegaer, men vores ovn er i stykker… varmluft virker simpelthen ikke. Kan de bages ved alm ovn og stadig blive lækre?
Du kan fint bruge alm ovn, så justere du blot op med ca 20 grader
Kh AC
Det er fantastisk gode småkager, men jeg lavede dem i “normal” småkagestørrelse og fik 50 stk. Brugte mørk chokolade med nødder (havde det i forvejen) og det gjorde dem ikke ringere. Tak.
Uhmm, det lyder skønt! mange tak for din søde hilsen og fine tilbagemelding på opskriften
Kh AC
jeg er altid inde for at se hvad du har inden jeg går i gang med en opskrift, du har mange gode ideer og opskrifter
Det er jeg glad for du synes, tak for din søde hilsen
Glædelig jul
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Kagerne er lige afprøvet. De er skønne. Har en søn der ikke spiser lakrids, og lavede derfor også en portion hvor jeg erstattede lakrids med fudge. De blev rigtig gode.
En opskrift der inspirerer ❤️ Næste gang skal der forsøges med heksehyl for en kraftigere lakrids /salt smag.
Tak.
Så skønt at høre og det lyder vildt lækkert med heksehyl i småkagerne.
Tak for din søde hilsen ♡
Kh Ann-Christine