Valdemarsro
https://www.valdemarsro.dk/wp-content/themes/valdemarsro16/assets/img/header-logo.png
Ann-Christine Hellerup Brandt
https://www.valdemarsro.dk/boghvedepandekager/
Opskrift
Boghvedepandekager


Til Martins fødselsdagsbord i går lavede jeg disse små og sunde boghvedepandekager, som på mange måder minder ret så meget om de bananpandekager vi ofte laver – men samtidig er de fuldstændig anderledes både i smag og konsistens.
Det giver en helt anden type dej og boghvedepandekagen bliver mere i stil med en mere amerikansk pandekage. Meget svært at forklare, kan I nok høre ;)
– men de behøver jo egentlig ikke flere ord med på vejen, udover at de er nemme at lave, er sunde og smager super, super lækkert …
PT15M
Boghvedepandekager
10 stk 15 min.
15 min.
Fremgangsmåde
Mos bananen og pisk først æggene og derefter boghvedemel, salt og honning i med en gaffel.
Steg på en varm pande med lidt olie og en smule smør.
Serveres med friske bær, frugt, ahorn eller agavesirup, samt evt et drys lakridspulver.