Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/boghvedepandekager/ Brunch Fødselsdag, Pandekager, Snacks

Boghvedepandekager

Til Martins fødselsdagsbord i går lavede jeg disse små og sunde boghvedepandekager, som på mange måder minder ret så meget om de bananpandekager vi ofte laver – men samtidig er de fuldstændig anderledes både i smag og konsistens.

Det giver en helt anden type dej og boghvedepandekagen bliver mere i stil med en mere amerikansk pandekage. Meget svært at forklare, kan I nok høre ;)

– men de behøver jo egentlig ikke flere ord med på vejen, udover at de er nemme at lave, er sunde og smager super, super lækkert …

Boghvedepandekager
Vil du gerne have billede på udskriften?

Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.

PT15MPT15M10
Ingredienser
  • 2 banan, modne
  • 2 æg
  • 25 g boghvedemel
  • 1 nip salt
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1 tsk honning
  • 1 spsk smør, til stegning
  • 1 spsk olivenolie, til stegning
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Fremgangsmåde

Mos bananen og pisk først æggene og derefter boghvedemel, salt og honning i med en gaffel.

Steg på en varm pande med lidt olie og en smule smør.

Serveres med friske bær, frugt, ahorn eller agavesirup, samt evt et drys lakridspulver.