Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/boghvedepandekager/

Boghvedepandekager

Til Martins fødselsdagsbord i går lavede jeg disse små og sunde boghvedepandekager, som på mange måder minder ret så meget om de bananpandekager vi ofte laver – men samtidig er de fuldstændig anderledes både i smag og konsistens.

Det giver en helt anden type dej og boghvedepandekagen bliver mere i stil med en mere amerikansk pandekage. Meget svært at forklare, kan I nok høre ;)

– men de behøver jo egentlig ikke flere ord med på vejen, udover at de er nemme at lave, er sunde og smager super, super lækkert …

PT15M

Boghvedepandekager

10 stk    15 min.
10 stk
Ingredienser
Udskriv opskrift
15 min.
Fremgangsmåde

Mos bananen og pisk først æggene og derefter boghvedemel, salt og honning i med en gaffel.

Steg på en varm pande med lidt olie og en smule smør.

Serveres med friske bær, frugt, ahorn eller agavesirup, samt evt et drys lakridspulver.