Drænet yoghurt med knas og æbler
Vi har tilbragt søndagen med en hyggelig brunch herhjemme hos os, sammen med gode venner og deres dejlige børn – først brunch og så en tur på ‘den store’ legeplads i det dejlige efterårsvejr.
Jeg synes, at brunch er en virkelig rar måde at ses på med børn. Nu er jeg jo også dedikeret morgenmadsmenneske, så jeg synes det er rigtig dejlig mad og at der er mange muligheder for at kombinere de små retter til et lækkert måltid. I dag havde jeg bagt boller, og så fik vi helt traditionelt æg og pølser, kaffe og juice. Jeg havde desuden drænet yoghurt, som jeg serverede med hjemmelavet müsli, friske æbletern og en anelse ahornsirup.
Græsk yoghurt med knas og æbler
- 500 ml græsk yoghurt
- 1 æble, i små tern
- 45 g havregryn, finvalset
- 25 g solsikkekerner
- 50 g mandler, hakkede
- 2 spsk sesamfrø
- 1 tsk honning
- 1 spsk ahornsirup
Rist havregryn, solsikkekerner, mandler og sesamfrø på en pande ved middelvarme under omrøring.
Efter ca 5 minutter tilsættes 1 tsk honning og der ristes videre under omrøring i et par minutter.
Tag derefter panden af varmen.
Anret lag på lag i glas med ristet müsli, yoghurt, æbletern og evt en smule ahornsirup.
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 29. oktober 2011 kl. 08:20
Mums, det ser godt ud :)
- 29. oktober 2011 kl. 21:19
Tak Manja, det kan du også tro det er
- 30. marts 2012 kl. 17:30
Man skulle da være en slambert, hvis man ikke kunne klemme din morgenmad ned (thihi). Jeg husker tydeligt, hvor svært jeg havde det med at spise den havregrød, jeg fik serveret, da jeg var barn. Havde den blot set så lækker ud som din morgenmad. Man spiser jo først og fremmest med øjnene.
- 30. marts 2012 kl. 20:18
Sådan har jeg det også. Det handler meget om æstetikken for mig, elsker mad som er smukt anrettet med flotte farver og gode råvare
- 16. september 2013 kl. 10:20
Du skriver Ahorn sirup. .kan man bruge akacie honing eller andet? Bare hvis man ik lige har det :)
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 10 årige og gift med Martin.
På Valdemarsro deler jeg mine skønneste madopskrifter, rejseguides, inspiration til gode bøger, samt en små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
