Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/aeblegloegg/

Æblegløgg uden alkohol

Hvid æblegløgg er så lækkert og julet at varme sig på, efter vi har været nogle timer i haven.

Denne lækre æblegløgg er uden alkohol, så den kan nydes af alle. Hvis man gerne vil have lidt portvin eller rom i, så er der tips til det under opskriften.

Den smager lidt friskere end den klassiske røde gløgg og dejligt frugtrig, krydret og skøn. Der bliver 8 gode glas af opskriften her, mn man kan fint lune saft og gløgg til et par glas af gangen.

Prøv også: min opskrift på klassisk rød gløgg >>

PT24H

Æblegløgg uden alkohol

Tid i alt24 timer
Arbejdstid20 min.
Holdbarhed1 måned
Antal8 glas
Ingredienser
  • 1 liter æblejuice
  • 3 dl appelsinjuice
  • 3 citron, friskpressede
  • 6 skiver ingefær, tyndt skåret
  • 6 stjerneanis
  • 90 g sukker
  • 10 kardemommekapsler
  • 2 kanelstang
  • 1 vaniljestang
  • Til servering af 8 glas
  • 2 liter æblejuice, appelsinjuice eller hyldeblomstsaft
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Kom æblejuice, appelsinjuice, citronsaft, sukker og krydderier i en gryde og lad det koge op.

Læg låg på gryden og lad det simre ved lav varme i 30 minutter.

Hæld det hele,  inkl. krydderier,  i et glas med låg og lad trække i 1-3 dage.

Sigt krydderierne fra og kom på flaske.

Ved servering
Varm æblejuice, appelsinsaft eller hyldeblomstsaft op i en gryde til lige under kogepunktet. (beregn 2 dl til hvert glas.)

Tag gryden af varmen og tilsæt æblegløggekstrakt