Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/min-bedste-tomatsauce-opskrift/

Min bedste tomatsauce opskrift

Dette er min allerbedste opskrift på tomatsauce, den bliver dog varieret lidt indimellem – med mere eller mindre krydderier, længere eller kortere simretid. Hvis jeg er i tidsnød og det skal gå stærkt, så laver jeg den i en stor sauterpande og skruer lidt ekstra op for varmen, så er saucen stort set færdig på den tid det tager at koge pasta

PT30Mter

Tomatsauce

1 portion    30 minutter
1 portion
Ingredienser
Udskriv opskrift
30 minutter
Fremgangsmåde

Kom løg og hvidløg i gryden med smør og sauter til løgene er klare og bløde.

Tilsæt alle de andre ingredienser og lad det simre i 5-10 minutter. Blend den med en stavblender, hvis du synes.

Skær den sprøde bacon i små tern og kom det i gryden, eller alternativt lav tomatsaucen vegetarisk og kom røget paprika i istedet.

Lad det simre i 15 minutter og server til pasta eller brug den som pizzasauce.