Jordbærsalat med feta og pekannødder

Fantastisk salat. Jeg er på røven over, hvor godt det var! Tak for den skønne opskrift 🥰

Hej Ditte
Tusind tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften, det er jeg glad for!
Kh Ann-Christine

Er der et alternativ til æblecidereddike og pekannødder man kan bruge?
Og kan man bruge rucola i stedet for babyspinat?

Hej Mathilde
Du kan sagtens bruge rucola til salaten og som alternativ til pekannødder vil valnødder eller pinjekerner være lækkert i denne ret. Cashewnødder eller saltede mandler vil også være godt!
Som alternativ til æblecidereddike vil jeg anbefale citronsaft
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej. Jeg glæder mig så meget til at lave denne!
Er der noget som man kan bruge som alternativ til æblecidereddike?

Hej Mathilde
Citronsaft er et godt alternativ.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Skal dressingen bare smøres på fadet og ikke blandet med salaten?

Hej Sigrid
Det er helt op til dig, men det er oftest sådan jeg gør med netop denne salat.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Vi elsker denne salaten og jeg har fått masse skryt av den. Pleier også å ha litt bacon oppi.

Har du ikke lavet en ligende salat, hvor der også var bacon i, eller er det mig der husker helt galt?

Du kan sagtens komme 75 g bacon i denne – jeg har pillet det ud da jeg tog nye billeder, så den også kunne bruges til vores vegetariske madplaner :)
Kh AC

Hvor mange personer vil du sige der er til i denne opskrift? Jeg vil lave den til en fest hvor vi bliver omkring 35.

Hej Annemette,
Godt du spørger, for jeg havde ikke set det manglede i opskriften her. Det er fluks tilføjet og den rækker til 2-4 personer, alt efter hvad man ellers spiser til. Hvis den skal serveres som en del af et større måltid/buffet, så vil jeg afstemme den til 4 personer og gange op derfra
God fornøjelse
Kh AC

Jeg lavede denne salat i går. Den var helt fantastisk. Jeg tilføjede edamebønner fordi vi lige havde det i fryseren. Serveret med ovnbagt laks og et stykke madbrød. Tak for en rigtig lækker opskrift.

Uhm, det lyder som en dejligt menu :)
Tak for din søde hilsen og rigtig god weekend til dig
Kh AC

Hej, nyder din blog, hvor køber du nødder? Vh Christina

Hej Christina,
Mange tak :)
Jeg køber dem oftest i supermarkedet – vores nærmeste er Super Brugsen, Fakta og Netto
Kh AC

De så blot så friske ud, at du måske havde en lokal grønthandler som du købte ved…

Tror disse er fra Urtekram – men de variere godt nok en hel del i størrelsen i løbet af året. Eller også har jeg bare været meget heldig :)

Hvor er det fine blå fad fra??

Det er fra Emile Henry – købt i Salling.
Kh AC

Hej AC.

Det er en superopskrift, som faktisk også er ret hurtig lavet. Jeg har brugt den 2 gange i den forgangne uge. Mine gæster har været begejstrede.
Fortsat god sommer.

Hilsen
Dorthe

Hvor er det skønt at min nye favoritsalat også hitter hos dig. Jeg er virkelig blevet vild med den og den skal på menuen igen i denne uge også ;)
Rigtig god sommer til dig også.
Kh Ann-Christine

Hold da nu magle! Det ser bare så lækkert ud :-)
Tak for alle de gode opskrifter her

Tusind tak for den søde hilsen til gengæld :)
Rigtig dejlig weekend
Kh AC

Jordbær er godt!
Feta er godt!
Sammen bliver det bare ekstra godt!

God sommer lørdag AC
Kram Maria

perfekt match <3
Dejlig sommer til dig også, Maria

Den salat kan meget vel føjes til en favorit her også! Og mere sommerligt bliver det da ikke! Jeg kan tænke mig at lade salaten alene udgøre et måltid, tror den er skøn at spise sig mæt i!

Det vil den også være virkelig dejlig som :)

Jordbærsalat med feta og pekannødder