Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/kyllingesatay/

Kyllingesatay

De lækre kyllingesatay er perfekte til en god grillaften – og jeg må sige at det kribler altså lidt for at komme i gang med alt der minder om udendørslivet igen her efter vinteren.

Et stort hit til vores grillaftener.

De lækre grillspyd med kylling er nemme at lave og i ren arbejdstid, tager de under 15 minutter at forberede og grille. Derudover skal kødet gerne blot marineres i mindst en time og gerne natten over, så bliver de helt perfekte.

Prøv også: flere skønne grill opskrifter her >>

PT1H15M

Kyllingesatay

Tid i alt1 time 15 min.
Arbejdstid10 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 400 g kyllingefilet
  • 1 dl kokosmælk
  • 60 g peanuts
  • 1 tsk ingefær, friskrevet
  • 1 fed hvidløg, presset
  • chiliflager, efter smag
  • 1 tsk soja
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Kom kokosmælk, peanuts, ingefær, chiliflager og soya i en blender eller minihakker og kør til peanuts er finthakket.

Skær kyllingefiletterne ud i 8 aflange strimler, som vendes i marinaden. Stil på køl i en skål med låg i en time eller natten over.

Sæt kyllingerne på iblødsatte* træspyd. Grill de lækre kyllingesatay spyd i omkring 5 minutter, vend dem undervejs.

Har man ikke en grill kan de også tilberedes ved 175 grader varmluft i ovn i ca 18-20 minutter og på en pande stegt i lidt olie til de er gennemstegt.

*hvis grillspydene er lavet af træ, så læg dem i et fad med vand i en times tid, så de ikke brænder på på grillen.