Få Premium
Log på
Asiatisk salat
Asiatisk salat med spidskål og en lækker krydret dressing. Det er en skøn salat at servere til fx bao, forårsruller og den vil såmænd også gøre sig glimrende til kyllingebryst med sprødt skind.
Vil du gerne have lidt ekstra mæthed i salaten og spise den som en måltidssalat, så kan du komme avocado i, samt evt en rest kylling eller krydret blomkål. Der er smæk på smagen i den farvestrålende salat. Jeg har valgt at bruge både rød og grøn spidskål, det giver så flot et farvespil.
Prøv også: opskrifter på asiatisk mad >>
Asiatisk salat
- 0,50 spidskål, rød, fintstrimlet
- 0,50 spidskål, fintstrimlet
- 3 gulerod, i julienne
- 100 g pillede edamamebønner, optøede
- 1 rød chili, i tynde ringe
- 25 g sesamfrø, ristede
- 25 g peanuts, grofthakkede
- 4 forårsløg, finthakket til drys
- 1 håndfuld frisk mynte, finthakket
- 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
- 1 lime, skåret i både til servering
- Dressing
- 1 spsk fishsauce
- 2 spsk sesamolie
- 2 tsk sukker
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk ingefær, fintrevet
- 2 øko lime, saft og fintrevet skal
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Dressing
Rør alle ingredienserne sammen og smag godt til.
Anretning
Vend spidskål i en stor skål med dressingen og masser let, så kålen falder lidt sammen.
Vend gulerødder i og halvdelen af chili, sesam, peanuts, forårsløg og anret på tallerkener.
Drys resten af chili, sesam, peanuts og forårsløg over salaten, sammen med mynte, koriander og server med lime i både.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Salaten kan varieres alt efter smag og hvad du har i forvejen. Du kan fx blot bruge alm spidskål eller kun rød spidskål til det hele, hvis du ellers kommer til at stå med overskud. Eller du kan supplere op med andre kål, salat og agurk mv, alt efter smag og behag.
- Brug Valdemarsro ’tøm køleskabet’ søgning, så får du altid god inspiration til at få brugt de råvarer du har i forvejen – og hvis du fx står med en rest spidskål efter denne salat, så kan du få mange gode opskrifter i sådan en søgning.
- Man kan sagtens nøjes med blot en variant af spidskål, hvis man ellers risikere at stå med en rest man ikke får brugt.
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Lækker opskrift – den er lavet til hele familien herhjemme (selvfølgelig med friske forårsløg direkte fra haven) :-)
Så skønt :) – og lækkert med friske forårsløg af egen avl.
Kh Ann-Christine