Få Premium
Log på
Asiatisk salat
Asiatisk salat med spidskål og en lækker krydret dressing. Det er en skøn salat at servere til fx bao, forårsruller og den vil såmænd også gøre sig glimrende til kyllingebryst med sprødt skind.
Vil du gerne have lidt ekstra mæthed i salaten og spise den som en måltidssalat, så kan du komme avocado i, samt evt en rest kylling eller krydret blomkål. Der er smæk på smagen i den farvestrålende salat. Jeg har valgt at bruge både rød og grøn spidskål, det giver så flot et farvespil.
Prøv også: opskrifter på asiatisk mad >>
Asiatisk salat
- 0,50 spidskål, rød, fintstrimlet
- 0,50 spidskål, fintstrimlet
- 3 gulerod, i julienne
- 100 g pillede edamamebønner, optøede
- 1 rød chili, i tynde ringe
- 25 g sesamfrø, ristede
- 25 g peanuts, grofthakkede
- 4 forårsløg, finthakket til drys
- 1 håndfuld frisk mynte, finthakket
- 1 håndfuld frisk koriander, finthakket
- 1 lime, skåret i både til servering
- Dressing
- 1 spsk fishsauce
- 2 spsk sesamolie
- 2 tsk sukker
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk ingefær, fintrevet
- 2 øko lime, saft og fintrevet skal
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Dressing
Rør alle ingredienserne sammen og smag godt til.
Anretning
Vend spidskål i en stor skål med dressingen og masser let, så kålen falder lidt sammen.
Vend gulerødder i og halvdelen af chili, sesam, peanuts, forårsløg og anret på tallerkener.
Drys resten af chili, sesam, peanuts og forårsløg over salaten, sammen med mynte, koriander og server med lime i både.
Næringsindhold
Pr. 100 g
(xxx kcal)
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Salaten kan varieres alt efter smag og hvad du har i forvejen. Du kan fx blot bruge alm spidskål eller kun rød spidskål til det hele, hvis du ellers kommer til at stå med overskud. Eller du kan supplere op med andre kål, salat og agurk mv, alt efter smag og behag.
- Brug Valdemarsro ’tøm køleskabet’ søgning, så får du altid god inspiration til at få brugt de råvarer du har i forvejen – og hvis du fx står med en rest spidskål efter denne salat, så kan du få mange gode opskrifter i sådan en søgning.
- Man kan sagtens nøjes med blot en variant af spidskål, hvis man ellers risikere at stå med en rest man ikke får brugt.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Lækker opskrift – den er lavet til hele familien herhjemme (selvfølgelig med friske forårsløg direkte fra haven) :-)
Så skønt :) – og lækkert med friske forårsløg af egen avl.
Kh Ann-Christine
vil man kunne vende salaten i nouc Cham dressing?
Ja, det er også rigtig lækkert!
Kh Ann-Christine