Misosuppe

Øjs det ser lækkert ud! Det skal helt klart prøves – måske i den kommende uge!

Det er lækkert. Jeg kunne leve af japansk mad hver dag!
Eller, nej det kunne jeg nok ikke, for ville så nødigt undvære alle de andre lækre køkkener ;)

Mand, det ser lækkert ud! Smider du ikke en opskrift på tangsalat oven i hatten? Det har altid været et mysterium for mig…

Sofie, Jeg spurgte faktisk manden som har den asiatiske butik, om opskriften på tangsalaten. Han slog en skraldlatter op, for det var efter hans mening noget af det mest håbløse i hele verden at give sig i kast med selv. Det skulle i følge ham være meget omstændigt og alle – også restauranterne – køber det på frost importeret fra japan. Men altså, man får jo lidt lyst til at kaste sig ud i projektet når man hører sådan noget, ik´ :)
Finder jeg løsningen, så skal jeg nok dele :)

Tak – jeg vil holde øjnene åbne så, for jo, det er da en udfordring og det smager SÅ godt!

Her er den vist:

Tangsalat;

1 kop tørret arametang
1 agurk
Sesamfrø

Dressing:
1 spsk sesamolie
1 spsk soya
1 spsk riseddike
1 tsk revet ingefær
Salt
Peber

Udblød/kog tangen som angivet på pakkerne og lad den dryppe grundigt af. Skær agurken igennem på langs, fjern kernerne med en ske, og snit den i halvtynde skiver. Sesamfrøene ristes på en tør pande – og når de er kølet af blandes de med agurk og tang. Hæld dressingen over lige inden servering.

Søde søster Lagkage, den må jeg lige prøve. Tak for tippet! :)

Det gør du bare :) Har dog lige købt en kæmpe portion færdiglavet til fryseren, det er jo nemt.

Tulip, hvor har du købt dit tangsalat henne? Jeg har nemlig lige været nede i en Asiatisk butik i Horsens, og han havde ingenting :)

Jeg har set det hos fiskehandleren i Aarhus og indimellem også i Føtex og SuperBrugsen

Hej
Lækker side du har.
Vil gerne vide hvor du har købt dit miso. Jeg syntes det er en jungle at finde rundt i og er i tvilvl om hvad man skal købe.

De bedste hilsner Lonnie

Mange tak ♡
Jeg har oftest købt fra det mærke der hedder Clearspring, de har lidt forskellige og alle dem jeg har smagt derfra var lækre.
Kh AC

hvor får jeg tofu henne?

I helsekost, større supermarkeder og asiatiske forretninger

Hvilken miso bruger du. Jeg synes der er flere at vælge imellem og er derfor i tvivl. Tak for nogle dejlige opskrifter. Nyder at følge din side..

Hej Lonnie
Mange tak for din søde hilsen :)
Tilbage i 2010 hvor opskriften er lavet kunne man kun få 1-2 varianter af miso de fleste steder – der er sket så meget på området siden og udvalget er meget større i dag. Jeg vil lige teste af hvilken er bedst på et tidspunkt og opdatere opskriften derefter :)
Indtil da, endelig prøv dig frem eller spørg i forretningen :)
Kh AC

Hvilken tang brugte du?
Det wakame jeg har købt er nemlig ikke de små fine brun/grønne som du har i suppen ?
(mener ikke selve tangsalaten ved siden af)
På forhånd tak ?

Hej Natascha
Det er mange år siden jeg tog dette billede, så kan ikke huske præcis denne tang, men jeg mener at clearspring har en pakke med blandet tørret wakame tang i strimler og det er nok det der er brugt
Kh AC

Misosuppe

Misosuppe

Tilmeld dig Valdemarsro nyhedsbrev

Valdemarsro Premium