Champignon
Opskrifter med champignon
Champignon er en god smagsgiver til mange simreretter, som fx enebærgryde, paprikagryde og koteletter i fad. Eller i skønne pastaretter, som One Pot Pasta og vegetarlasagne og naturligvis også i en lækker cremet champignonsuppe.
De smager helt fantastisk lynstegt i en lækker omelet, sammen med fløde eller på brød med avocado.
Helt klassisk hører svampe og bacon til den lune leverpostej til julefrokosten, men er også skønne i asiatiske retter om beef ramen eller i forårsruller. Mulighederne spænder vidt og der er mange lækre retter at gå på opdagelse i.
Om Champignon
Kan købes i supermarkedet hele året i hvide og brune varianter. Smagen er er mild og kendt for at tilføje umami til retten.