Paprikagryde – en klassisk mørbradgryde

Hej Ann-Christine,
Jeg har tilberedt din paprikagryde med mørbradbøffer. Har tilføjet vindruer, som jeg tidligere har gjort med succes.
Denne gang er flødesovsen desværre blevet for tynd, hvilket jeg ser efter at retten har været i ovnen.
Kan jeg gøre noget på nuværende tidspunkt, så sovsen får en mere passende konsistens ?

Venlig hilsen
Teresa

Hej Teresa
Kan det mon være vinduerne der har afgivet meget saft til retten … jeg ville tage sauce fra og jævne det i en gryde og røre sammen med resten af retten og servere i et fad. Håber det lykkedes :)
Kh Ann-Christine

Uuuuh den smager fantastisk, har lavet den mange gange med stor succes herhjemme.
I dag havde jeg ingen persille :-(
Men så fandt jeg på at drysse bladselleri-tern og blade over i stedet, det kan man altså godt slippe afsted med ;-)

Hej Merete
Tusind tak for din søde hilsen, det er jeg virkelig glad for at høre! Sikke en fin løsning med bladselleri, det kan jeg forestille mig smagte skønt.
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine
Kan den laves med creme fraiche istedet for fløde?
Venlig hilsen Dorthe

Hej Dorthe
Det har jeg faktisk ikke testet af, men prøv endelig og skriv gerne om det blev godt :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Er det koncentreret tomatpure eller alm tomatpure, der bruges?
Og kan baconskiver ikke bare være bacontern?kan wienerpølse ikke erstattes af røde bønner ( dåse)

Hej Agnete
Jeg bruger koncentreret tomatpuré, men du kan også bruge purerede tomater. Det er op til dig.
Brug blot bacontern eller i skiver, alt efter hvad du har.
Ift bønner, så prøv det endelig bare af :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej,
Jeg har lavet paprikagryde/mørbradgryde i dag og det var lidt af en skuffelse, – jeg tror der er en fejl i opskriften da retten smager voldsomt af tomat koncentrat, de anførte 150 gram er efter min mening alt for meget, tomalsmagen overdøver alt andet.

Jeg har fulgt denne opskrift nøje, og den smager fantastisk. Et storslåede hit herhjemme hos os 😊

På baggrund af ovenstående kommentar lavet jeg retten med kun 75 g tomatpuré. Det blev vellykket og smagte godt.
Jeg vil mene at Erik har ret i at 150 g tomatpuré vil være alt for meget.

Hej Erik
jeg synes den plejer at blive rigtig god, men dobbelttjekker lige igen næste gang jeg laver den :)
Kh Ann-Christine

Kan paprikagryde fryses, hvis den laves færdig med peberfrugt og fløde?

Hej Jette
Den kan fint fryses, også inkl fløde og peberfrugt. Smag den godt til igen ved opvarmning efter den er tøet op
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Virkelig fremragende opskrifter. Min familie og jeg har prøvet dem, og de er fremragende. Med venlig hilsen

Mange tusind tak, det er jeg glad for I synes :)
Kh Ann-Christine

Kære Ann-Christin,

Tusind tak for dine gode opskrifter. Vil lige høre omkring næringsindhold. Er de 155,66 kcal inklusiv ris?
Mvh Brian

Hej Brian
Mange tak for din fine hilsen :)
ja, det er inkl. ris i næringsindholdet.
Alle de ingredienser der er inkluderet på ingredienslisten bliver regnet med i næringsberegningen.
Rigtig god aften
Kh Ann-Christine

TAK for den bedste opskrift på mørbradgryde, skulle jeg hilse at sige fra mine sønner. Det er blevet en vinterfavorit hjemme hos os og den er lige populær hver gang.
Mange hilsner,
Louise

Hej Louise
Mange tusind tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften, det er jeg virkelig glad for at høre :)
Kh Ann-Christine

Paprikagryde – bare så lækker – jeg dobler op med peberfrugt, champignon og tomater – jeg har drivhus og fryser de overskydende røde tomater og op i gryden med dem :) tak for de opskrifter – har din bog Grøn Aftensmad som jeg ofte supplerer med vh June

Hvor er det dejligt at høre!
Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften og hvor er jeg glad for du har glæde af kogebogen også :)
Kh Ann-Christine

Har du et godt forslag til, hvad man kan bruge i stedet for champignon? Man skal ofte bruge det, men det er absolut ikke en favorit hjemme hos os

Du kan undlade det og evt supplere op med ekstra grønt i stedet, som fx groftrevet squash og finthakket peberfrugt.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej. Tak for den bedste opskrift! Har et stort ønske om at lave den i en vegetarisk udgave – har du nogle gode tips, så den stadig bibeholder den gode smag? Og ellers håber jeg at du måske en dag laver den i en vegetarisk udgave :) kh. Mette

Har du min kogebog “Grøn Aftensmad”? Der er en drønlækker vegetarisk stroganoff, som du kan tjekke og mikse op med krydderierne i denne opskrift :)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Vi er ved at lave køkken og gider ikke mere takeaway … så jeg har købt et kogeblus og laver nu retten på terrassen … tak for en god side

Årh hvor dejligt! Det lyder virkelig hyggeligt :)
God arbejdslyst med køkkenprojektet
Kh Ann-Christine

Jeg har lavet mørbradgryde /paprika gryde til i aften, med udgangspunkt i din opskrift. Jeg bruger aldrig fløde( tåler ikke), men den smager super godt uden.
Glæder mig til at få nyheder på mail.😊😊
Vh Sølvi

Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og skønne tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Opskriften ser superlækker ud! Kan man lave den som simreret?

Hilsen Mie

Ja, sagtens. Så vil jeg anbefale at bruge fx nakkekoteletter eller lign kød som er godt egnet til at simre og vente med at komme pølserne i til sidst.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Mos er også et egnet tilbehør.🙂

Beklager hvis allerede nævnt.

John

Kære Anne-Christine,
Jeg vil blot fortælle dig, at jeg er så glad for din blog. Du aner ikke hvor tit jeg besøger den og laver en ret efter din opskrift. Og det bliver ALTID godt. Tusind tak:) Kh Katrine

Tusind tusind tak! Det er sødt af dig at skrive det ♡
Kh AC

Hej Ann-Christine
jeg hedder Kell bor på Djursland og følger dine opskrifter. (De er stærkt vanedannende) super. I aften når min datter på 27 år kommer hjem skal vi have mørbrad gryde. tror jeg undlader tomatpurè det smager til min gane for kraftigt igennem. men tak for alle dine fantastiske opskrifter
Stor held til dig …..det er næsten lige før jeg tror du hedder Prise til efternavn.
På 2 meter STORT kram til dig

Dejligt at høre! Rigtig god fornøjelse – jeg håber det smagte dejligt!
Kh Ann-Christine

Prøver MEN plejer at være pænt dygtig til at “trylle” med potter og pander. Ikke så dårligt i egen overbevisning for en “dreng” fra Amager. knus

Den er rigtig go ;-) Vi skal have den til aften , forrygende opskrift ?

hvor er det dejligt at høre! God fornøjelse med madlavningen i aften :)
Kh AC

Har lige serveret retten til en “storfamilieaften” – en enkelt kunne ikke tåle løg, så disse blev lavet ved siden af – og i retten erstattet af hvad der lige var ved hånden: Reven courgette, gulerod og knoldselleri i små tern. Totalt hit hos store og små :-)

Hvor er det skønt at høre! Mange tak for din søde tilbagemelding på opskriften :)
Kh AC

Skal endnu engang servere jeres mega lækre mørbradgryde, og får stor ros hver gang
Hvilken salat vil I anbefale at servere til? Tænker det skal være en let og frisk salat, da maden er meget intens og smagfuld.
Har lige set, at du i efteråret 2016 anbefalede: grønkålssalat, romanesco/broccolisalat eller rødbedesalat som egnede, men også fordi de passer til årstiden. Jeg skal lave mørbradgryde ultimo marts?

hvor er det dejligt at høre :) Tak for din fine hilsen.
Jeg vil anbefale blomkålssalat og rucolasalat
Kh AC

Tak for en super god madblock!
Jeg vil gerne bruge din opskrift på mørbradgryde, – men det er til 40 personer og skal laves dagen før servering. Hvordan med mængderne og skal jeg vente med at tilsætte peberfrugt og fløde til dagen hvor retten skal spises.

Du kan sagtens tilberede den helt færdig og blot varme den op igen inden servering – men det går dog også fint at vente med fløde og peberfrugter.
Jeg vil anbefale blot at gange opskriften op med 6
Tak for din søde hilse, det er dejligt at høre :)
Kh AC

Kan mørbradgryden laves dagen før??
Må klart prøve denne opskrift ?
Ser så lækker ud.

Det kan den sagtens :)
God fornøjelse med den
Kh AC

Hej
Jeg har lavet denne opskrift et par gange, men i en “tøseudgave” mht. paprika. Jeg vidste ikke, at der var forskellige slags paprika, og jeg turde ikke putte 2 spiseskefulde paprika i retten uden at vide, om det går an.
Når du kommer på den anden side af weekenden, vil det være alle tiders, hvis du vil skrive et par linier, så jeg er sikker på, at du mener spiseskefulde. På forhånd tak.

Hej Jane,
Det er rigtigt nok to spsk sød paprika jeg plejer at komme i. Det er jo altid en smagssag, så prøv dig endelig frem, måske med blot en smule mere end sidst til du rammer den smag der er lige dig :)
Rigtig skøn dag til dig
Kh AC

Endnu en lækker ret fra dig, tak.
Den smagte rigtig godt og jeg havde mad til 3 dage i den portion, bare til mig selv.

Hvor er det skønt at høre! Mange tak for din fine tilbagemelding, Alex :)

Tak for dine inspirerende opskrifter … Jeg/ vi benytter dem meget som inspiration, som f.eks. her en fredag aften … Så blev det da lige til klassisk paprikagryde og pandekager …

Elsker dine opskrifter ! TAK!

Hej tager man løg og champignon op når man bruner mørbraden?
Hilsen Mads Sørensen

Hvor er du sød! Det er jeg glad for at høre ♡
Dejlig søndag til dig og tak for din søde hilsen
Kh AC

Dejlig opskrift, men den er i min familie kun til max 5 personer og ikke 6-8 som angivet i opskriften.

Tusinde tak for mad :-) Denne Paprika gryde smagte super dejligt, den kommer lige i gemmerne, sammen med din nemme One Pot Pasta :-)

Hvor er det dejligt at høre :)

Hejsa!
Overvejer at lave din paprika/mørbradgryde til min fødselsdag.
Har du forslag til det grønne tilbehør – gerne en lækker salat:-)

På forhånd tak.

Mvh Kristine

Det lyder skønt!
Der er en del opskrifter på salat her
Jeg tror den franske bondesalat (uden æg) og de bagte gulerødder vil gøre sig glimrende til.
God fornøjelse og rigtig god fødselsdag
Kh AC

Tak:-)

Har lige fået din paprikagryde med svinemørbrad (dog uden pølser og bacon og med lidt mere grønt) sammen med din kartoffelmos fra Svenske Köttbullar opskriften, mums ? og min kæreste var også meget imponeret ?

SÅ dejligt at høre :)

Hej.
Vil bare sige,at jeg bruger dine opskrifter meget,og vil rose dig for dem. Det er en lettelse i hverdagen lige at kunne finde en god opskrift på din hjemmeside,som jeg i øvrigt også finder rigtig spændende?
Godt nytår til dig, vh Kirsten

Hvor er det altså dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen, det gør mig rigtig glad ♡
Rigtig godt nytår
Kh AC

Først og fremmest tak for en fantastisk blog, hvor jeg finder rigtig meget inspiration. Paprikagryden ser bare så lækker ud. Jeg vil gerne servere den for gæster på torsdag efter vi har haft en dejlig lang gåtur i skoven :-) Tænker at bage flütes til. Kan du måske anbefale en skøn salat, som vil stå godt til denne ret? Kh Mette

Tusind tak, Mette! Det er jeg glad for at høre :)
Til paprikagryden vil jeg anbefale:
en grønkålssalat (ville være min favorit til denne)
romanesco/broccolisalat
En rødbedesalat
De er alle tre gode, også til årstiden.
Kh Ann-Christine

Hurra for den her opskrift. Jeg har i ugevis ikke kunne få min dreng på 3 til at spise andet end ærter, majs, pasta, peberfrugt etc til aften (han er for træt til at gide smage) – men den her gryde var et hit! Uhm det er lækker mad sagde knægten. Så skønt!

Århhh, hvor dejligt! Det er simpelthen så skønt med sådanne små gennembrud, til at smage nyt hos de små størrelser :)
Mon ikke din søn også vil være vild med denne ret så: http://www.valdemarsro.dk/koteletter-i-fad/
Tusind tak for din søde hilsen!
Kh AC

En rigtg dejlig opskrift, som vil komme til at være en af vores favoritter – tak for din inspirerende blog

Hvor lyder det dejligt! Tusind tak for den søde hilsen :)

Uhm har lige lavet det Idag til gæster samt dine fastelavnsboller, det var bare lækkert som alt hvad jeg laver fra din opskrift samling og det efterhånden noget nyt hver uge ????

Hvor er det altså dejligt at høre!
Det gør det jo simpelthen bare så hyggeligt og motiverende at finde på og dele endnu flere :)

Hvor ser det bare dejligt ud og jeg er hel vild med dit bestik:-) hvor er det fra?

Det er købt i Føtex for over 10 år siden og er fra mærket Amefa, men fåes ikke mere, desværre …

Just tried this recipe and it got the big thumbs up from my boys! Tusind tak :)

Thank you, Celena :)

Lækkert vi har afprøvet den nu her til aften. Men du har glemt at skrive hvad vi skal bruge peberfrugterne til i opskriften ?

Dejligt at høre og hov, det var godt du så det :) Det er rettet nu, jeg kommer peberfrugterne i tilsidst, så de blot lige bliver varmet igennem.

Uhm….en lækker paprikagryde. Vi fik den i går med kartoffelmos til. Det var også godt?
Det er ikke første gang jeg har lavet mad efter dine opskrifter og heller ikke sidste? Tak for den inspirerende blog du har.

Hvor dejligt! det er jo så skønt når opskrifterne prøves af og bliver brugt :)
Det er skønt at høre, tusind tak for din søde hilsen
Kh Ann-Christine

Ser skønt ud.
Det vil jeg servere til min fødselsdag om nogle dage. Evt m letkogt broccoli on the side.
Tak for opskriften ?

Hvor dejligt! Rigtig god fødselsdag til dig :)

Mmmm… der løb mine tænder i vand, og det blev ikke bedre af at læse opskriften igennem.

:) Hvor dejligt og jeg kan også varmt anbefale at prøve den af :)

Paprikagryde – en klassisk mørbradgryde

Paprikagryde / mørbradgryde

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Forslag til servering

Paprikagryde – en klassisk mørbradgryde

Paprikagryde / mørbradgryde

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Forslag til servering

Valdemarsro Premium

Valdemarsro Premium