Få Premium
Log på
Ingefær kylling med appelsin
Frisk og spicy ingefær kylling med appelsin, som smager vildt lækkert med sesamris og et grønt drys.
De lækre kyllingestykker får en fantastisk smag fra ingefær og appelsinen, som bliver frisk, saftig og får et dejligt strejf af krydderier og spiller perfekt sammen med spinat, som giver lidt godt grønt til retten.
Appelsin er i højsæson henover vinteren, så retten er bedst fra december og frem de første måneder af året, hvor appelsinerne er særligt saftige og søde.
Prøv også: opskrift på teriyaki kylling >>
Ingefær kylling med appelsin
- Marinade
- 15 g ingefær, fintrevet
- 1 appelsin, saften herfra
- 3 spsk sød chilisauce
- 1 spsk soja
- 1 knivspids stødt nellike
- 1 tsk kanel
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk olivenolie
- Kylling og grønt
- 400 g kyllingefilet, i tern
- 150 g baby spinat
- 2 appelsin, fileteret i både
- 2 forårsløg, fintsnittet
- 25 g sesamfrø, ristede
- Sesamris
- 3 dl basmati ris
- 1 spsk sesamolie
- 25 g sesamfrø, ristede
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Marinade
Rør marinaden sammen og vend kyllingen i marinaden. Lad den stå i minimum 15 minutter – og gerne længere, fx fra morgenstunden til om aftenen.
Sesamris
Kog risene i letsaltet vand efter anvisning på emballagen. Vend de frisktkogte varme ris med ristede sesamfrø og friskkværnet sort peber og dryp lidt sesamolie over. Hold risene lune i gryden under et låg.
Ingefærkylling med appelsin
Varm imens en pande op med lidt olie. Tag kyllingestykkerne op af marinaden og steg kyllingen ved høj varme til de er gyldenbrune. Kom det overskydende marinade ved og lad kyllingestrimlerne simre, til de er gennemstegte.
Vend til sidst babyspinat med kyllingen på panden til den falder sammen og kom appelsinfiletterne på panden, så de bliver lune.
Servering
Anret på tallerkener eller i skåle med sesamris, ingefærkylling med appelsin og et drys forårsløg og ristede sesamfrø.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Vil du gerne have mere grønt til retten, så server gerne med dampet broccoli eller med bagt blomkål.
- Som alternativ til kylling ved retten også være virkelig lækker med svinemørbrad eller koteletter skåret i strimler.
- Kyllingen kan fint stå i marinaden fra aftenen før eller fra morgenstunden til maden skal tilberedes om aftenen. Det giver ekstra god smag til retten.
- Har du lyst, så kan du også komme et par fed hvidløg ved marinaden.
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Hvad og hvordan er appelsin skåret i filetter ? Fileter ?
De skal fileteres ved at skrællen skæres af og derefter skæres bådene ud, uden den hinde der sikker omkring hver appelsinbåd.
Rigtig god fornøjelse med retten :)
Kh Ann-Christine
Har lige fået, Grøn aftensmad, hvorfor er der ikke, energi fordeling på retterne.
Mvh Ruth Liltorp
Hej Ruth
Mange tak for din hilsen, jeg håber du bliver glad for bogen.
Jeg har ikke energifordeling i mine kogebøger, men det er med som en del af Valdemarsro premium.
Godt nytår
Kh Ann-Christine
Virkelig lækker ret
Prøvede den idag, vildt lækkert og helt ny smags oplevelse :) mig og min far nød den- tak!
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine hilsen, tip og tilbagemelding på opskriften.
Kh Ann-Christine
Hvad for en “sød chilisauce” kan du anbefale blive brugt i retten?
Der er flere gode, både hos de asiatiske købmænd – og fra et alm supermarked kan du blot købe en der hedder ‘sød chilisauce’. Udvalget er ikke så stort her, og det behøver ikke være et bestemt mærke
Kh Ann-Christine