Få Premium
Log på
Kylling i sur sød sauce
Her får du en hverdagsvenlig og lækker opskrift på kylling i sur sød sauce, som smager så skønt. En super ret – både fordi den er hurtig at lave, fordi den er fyldt med dejlige grøntsager og fordi den smager simpelthen så dejligt! Det er rigtig hyggemad, som hele familien er vilde med.
Det er altid dejligt med mad der kan være færdig på en halv time. Har du en travl dag lige omkring aftensmad tid og lidt ekstra tid om morgenen, så kan du røre saucen sammen og sætte den på køl + gøre grøntsagerne klar og sætte dem på køl om morgenen. Så kan aftensmaden stå på bordet den aften på under 15 minutter.
Prøv også: Opskrift på laks med sesam >>
Kylling i sursød sauce
- Sur-sød sauce
- 2 dl ananasjuice
- 1 spsk æblecidereddike
- 2 spsk ketchup
- 1 spsk brun farin
- 1 spsk ingefær, fintrevet
- 1 spsk soja
- 1 spsk majsstivelse
- Derudover
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 400 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 broccoli, skåret i buketter
- 3 dl basmati ris
- 1 spsk olivenolie, til stegning
- Til servering
- 3 forårsløg, skåret i ringe
- 1 spsk sesamfrø, ristet på en tør pande
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Rør alle ingredienserne til sur-sød saucen i en skål.
Kog risene efter anvisning på emballagen og damp gerne broccoli samtidigt.
Sauter løg og hvidløg på en sauterpande med olie.
Kom kyllingetern på panden og brun dem af under omrøring. Kom derefter rød peber på panden og varm det godt igennem i et par minutter.
Tilsæt sur-sød saucen, rør godt igennem og lad retten simre i 10 minutter. Rør det godt igennem nogle gange undervejs.
Server i skåle med ris, toppet med kylling i sur-sød sauce, et drys forårsløg og lidt ristet sesam.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Jeg bruger frisk ananas, som jeg juicer i min saftpresser. Du kan også bruge ananas på dåse.
- Man kan dampe broccoli i en sigte sat på gryden med ris. Læg et låg over risen og lad broccolien dampe i 3-5 minutter. Den er klar, når den har fået en smuk klar grøn farve og stadig har lidt bid.
- Har du lyst til endnu mere grønt, så kan du mikse ris og blomkålsris eller mikse ris og fintrevet spidskål – eller for endnu mere grønt; riv blandet spidskål og blomkål i foodprocessor og brug det i stedet for ris.
- I stedet for kylling kan du bruge svinemørbrad eller oksekød i strimler. Vil du gerne have en vegetarisk ret med sur sød sauce, så kan du undlade kødet og erstatte det med fx kartoffeltern og blomkålsbuketter.
Vil du gemme opskriften?
Klik på det blå hjerte på det første billede i opskriften, så kan du samle alle dine favoritopskrifter fra Valdemarsro, så du altid nemt og hurtigt kan finde dem igen, næste gang du skal i køkkenet. Du får adgang til favoritfunktionen som medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Få en lækker madplan hver uge og spar penge med en god madplan
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Du får adgang til Valdemarsro madplaner og indkøbslisten når du er medlem af Valdemarsro – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Undgå madspild med Valdemarsro
Som medlem af Valdemarsro er det ekstra nemt at undgå madspild og samtidig spare penge på budgettet med den smarte indkøbsseddel, madplaner og ’Tøm Køleskabet’ funktion – det koster under 4 kr om ugen med et årsabonnement for et medlemskab til hele din husstand.
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Få opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før – for vi har udviklet appen rigtig meget det seneste år, så Valdemarsro appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og nyttig i hverdagen. Appen får 4,8 stjerner i App Store og har over 6000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰 Du kan hente Valdemarsro Appen her >>
Slip for reklamer her på Valdemarsro
Når du er medlem af Valdemarsro, så fjerner vi alle reklamebannere og du kan nyde en mere enkel og rolig oplevelse af Valdemarsro.
Det koster under 4 kr om ugen at være medlem af Valdemarsro, når du har årsabonnement, og du får både madplaner, indkøbslistefunktion og en masse ekstra features, som du kan læse mere om her.
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
SPAR TID – SPAR PENGE
UNDGÅ MADSPILD
SPIS GODT OG VARIERET
MED MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din egen favoritside
- Filtrering på allergener fx gluten og laktose
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i Valdemarsro app og på hjemmesiden
Lækkert ret – skiftede ris ud med blomkålsris – det kan anbefales!
Rigtig god sur sød sauce, jeg brugte en wok blandning og i stedet for kylling brugte jeg chick free magic fra naturli.
Dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine
Lækkert og super nemt! Det bliver en ny hverdagsklassiker herhjemme. Brugte brune basmatiris og ananasjuice fra Rynkeby.
Mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften, det er jeg glad for at høre :)
Kh Ann-Christine