Blomkål
Opskrifter med blomkål
Blomkål smager skønt i alverdens salater og derudover er blomkålssuppe ofte en lækker og sund hverdagsredning herhjemme – et sandt hit hos børnene.
Der er mange muligheder for at bruge blomkålen. Blomkålsbukketterne velegnede rå i salater, lynstegte, let kogt i, i suppe og eller i en gratin. Det er også virkeligt lækkert og sund at skære i tynde skiver og riste hurtigt på panden. Eller bage i ovnen med lidt friskrevet parmesan over.
Om blomkål
Blomkål er budgetvenlig, har en lang holdbarhed og er meget anvendeligt i madlavningen.
Sæson
Dansk blomkål er i sæson fra ca august til november