Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/dukkah/

Dukkah

Dukkah er en fantastisk og meget anvendelig krydderiblanding, som kan bruges til at drysse over en salat, over mellemøstlige retter eller som en skøn panering til ovnbagt eller grillet kylling.

Det er super nemt og lækkert at lave sin egen dukkah blanding, hvilket også har den ekstra bonus at man kan lave den præcis så grov eller fin i konsistensen som man ønsker eller variere med andre nødder, kerner og lidt mere/mindre krydderi, alt efter smag og behag.

Dukkah opbevares i en lufttætbeholder i køkkenskabet, hvor det fint kan holde sig i 1-2 måneder.

Prøv også: opskrift på lækker cremet hummus

PT10M

Dukkah

150 g.    10 min.
150 g.
Ingredienser
Udskriv opskrift
10 min.
Fremgangsmåde

Rist alle ingredienserne på en tør pande under omrøring, til det dufter skønt og nødderne tager en smule farve.

Kom det hele i en minihakker eller morter og hak eller stød til det bliver en lækker grov krydderblanding.