Få Premium
Log på
Linsehummus
Røde linser er geniale i en lækker cremet linsehummus, som med krydderier, tahin, lidt citron og olie bliver til den lækreste cremede hummus som er virkelig nem at tilberede.
Jeg elsker den klassiske hummus med kikærter, men den er også lækker med røde linser. Når linsehummus blendes bliver den ekstra cremet hvis linserne stadig er lidt lune – men den smager bedst afkølet inden servering.
Linsehummus er perfekt som tilbehør til aftensmad, salater og dip til grøntsagsstænger.
Prøv også: min bedste opskrift på guacamole >>
Linsehummus
- 1 dl røde linser
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk tahin
- 2 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk stødt koriander
- 0,50 øko citron, saft
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk flagesalt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Skyl linserne og kog dem i 15 minutter, kom hvidløgsfed i gryden og lad dem koge med i de sidste 5 minutter.
Dryp linserne godt af i en sigte.
Blend linser, hvidløg, tahin, spidskommen og koriander til en cremet hummus.
Smag til med citron, salt og peber og tilføj evt. lidt olie for at få den rette konsistens.
Næringsindhold
Pr. pers.
(xxx kcal)
Total
(xxx kcal)
Mine noter til opskriften
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Grøn Aftensmad på side 320
Se med i videoen her, hvor jeg viser opskriften >>
Få en lækker madplan hver uge!
Madplan fra Valdemarsro gør det nemt at have styr på ugens måltider og du kan lave indkøbsseddel med ét klik + du kan tilpasse det hele så det passer perfekt til dig og din familie.
Valdemarsro APP ♡
+ Medlem af Valdemarsro Premium
Valdemarsro app er bedre end nogensinde før. Der er kommen en ny og lækker forside i appen fyldt med inspiration + appen er hurtig, driftsikker, nem at bruge og super nyttig i hverdagen >> Hent appen her <<
FÅ ADGANG TIL:
- Ugentlige madplaner, som du nemt kan tilpasse til dit eget behov.
- Smart indkøbsseddel, som lægger ingredienserne sammen og sortere dem i kategori. Klik det væk du har i forvejen, for en overskuelig og nem indkøbsseddel, som hjælper til både at spare penge og undgå madspild.
- Din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter og nye opskrifter du vil prøve.
- Mulighed på at filtrere opskrifter for at undgå allergener, som fx gluten og laktose.
- Energiberegning på alle opskrifter
- Dit eget private notefelt på alle opskrifter
- Login både på Valdemarsro.dk og i Valdemarsro app
- Du må selvfølgelig gerne dele adgangen til dit abonnement med din husstand, så madplan og indkøbsseddel automatisk opdateres mellem jer.
-og når du er medlem af Valdemarsro, så forsvinder alle reklamebannere for dig her fra siden, når du er logget ind
>> Læs om Valdemarsro medlemskab her <<
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til Julie og Johan og er gift med Martin.
Jeg elsker at udvikle og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg deler med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i Valdemarsro madplaner
Det er mig, der tager billederne til Valdemarsro og så deler jeg indimellem også boganbefalinger, tips til havearbejde og indlæg om min have, rejseguides fra vores rejser og andre små skønne ting. Hvis du har lyst kan du læse mere Om Valdemarsro her ...
MADPLAN FRA VALDEMARSRO
- Nye lækre madplaner hver uge
- Smart og tidssparende indkøbsseddel
- Din helt egen favoritside her på Valdemarsro
- Slip for reklame og annoncer
- Adgang både i app og på hjemmesiden
Ah, det har jeg aldrig tænkt over, at man kan bruge de røde linser til hummus. Det skal prøves. Tak for opskriften:-)
God solskinsdag
Kh Inaam
Rigtig god fornøjelse med den og rigtig dejlig solskinsdag til dig også :)
Kh AC
Smart at kunne bruge linser til det også :)
Må jeg spørge om en ting, lidt relateret til dette, laver du hummus og falafel på minihakker eller foodprocessor – og kan du i givet fald anbefale en?
Jeg har selv lige kasseret en OBH foodprocessor fordi den hoppede og dansede rundt på køkkenbordet og larmede helt afsindigt, så jeg er på udkig efter en mere støjsvag som man ikke skal holde på for at bruge :)
Og umiddelbart nok foodprocessor så jeg kan lave normal mængde af fx falafelfars.
Overvejer Kitchen Aid men måske findes der billigere alternativ ;)
Jeg har i mange år brugt min bamix stavblender – men har inden for det sidste års tid opgraderet til både en Kitchen Aid mini foodprocessor og en Magimix. De er begge helt geniale og meget bedre til falafler og hummus og kan begge varmt anbefales.
Dog tror jeg også sagtens du kan finde en billigere foodprocessor, som gør jobbet perfekt – jeg har dog ingen personlige anbefalinger dertil.
Kh AC
Jeg har også hørt godt om kitchen aid mini foodprocessor – men er den stor nok til en portion falafler?
Hvilken model magimix har du?
Og kitchenn aid vil selvfølgelig passe perfekt med resten af mine kitchen aid ting, så det ender nok der, med mindre jeg virkeligt bliver overbevist om andet ?
Og tak ?
Den vil blot skulle køre farsen over 2-4 omgange, men til gengæld er den lynhurtig, nem at betjene, gøre rent og har kun akkurat hvad man har behov for.
Det er den jeg selv ville vælge, hvis jeg blot havde behov for en til fx hummus og falafler :)
Jeg har den største magimix – og det er mest af alt fordi jeg laver enormt meget mad og er i gang med at skrive kogebøger, så jeg laver en masse opskriftstest osv. – så den er en slags ekstra assistent i køkkenet hjemme hos mig, der gør det lidt nemmere og hurtigere ;) Jeg er rigtig glad for dem begge to, så det er lidt et spørgsmål om behovet.
Kh AC
Tusind tak – jeg glæder mig så meget til at jeg får fat i en bedre, for jeg savner at kunne lave hummus og falafler – fandt forresten en falaffel agtig opskrift hvor der var ret meget broccoli i – de gik rent hjem hos min søn (på ti, der ikke spiser grønt), sagde bare det var broccoli falafler ?
Jeg må i hurtig tænkeboks – mange tak for hjælpen ?
Kh Jessica
Og hurtigt ekstra spørgsmål, er det model 5200 XL du har? Den ser nemlig kapacitetsmæssigt ret fin ud – den må kunne rumme en hel eller dobbelt portion falafel tænker jeg ?
(Jeg laver normalt også store portioner og gider ikke lave det af flere gange)
Ja, det er lige præcis den :)
Halløj:-)
Jeg er ikke vild med tahin…..men kan det undlades? Eller bliver det en tam omgang i forhold til smagen, selvom der er andre krydderier i?
Hilsen Anette
Hvis du ikke kan lide smagen af tahin i hummus, så undlad det – eller prøv med en lys og ikke ristet tahin, den er mildere og smager helt anderledes end den mørke.
Undlader du tahin, kan du smage ekstra godt til med de andre krydderier, salt og citronskal.
Kh AC
Tak for rådet om den lyse tahin, i stedet for den ristede😊 Nu smager det jo slet ikke så skidt endda, det smager faktisk overraskende godt👍
Hilsen Anette
Hvor skønt! Det er jeg glad for at høre :)
Jeg er også vildest med den lyse tahin
Kh Ann-Christine