Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/taco-salat/

Taco salat med kylling

Den lækre tacosalat med krydret kylling og den skønneste dressing.

Tex Mex køkkenet er super lækkert og denne salat er herlig, hvis man er lidt splittet mellem ønsket om at spise en god sund salat og en mere smovset nachos ret.

Jeg har brugt kylling, men man kan alternativt bruge andet kød eller fx søde kartofler i tern for en vegetarisk udgave. – alt efter smag og behag.

Prøv også: mange flere skønne tex mex opskrifter her >>

PT30Mter

Tacosalat med kylling

2 pers.    30 minutter
2 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
30 minutter
Fremgangsmåde

Rør dressingen sammen, smag den til og lad den trække smag mens resten af retten tilberedes.

Skær kyllingefiletterne i tern, vend dem med stødt koriander, spidskommen,  lime, paprika, salt og peber og lynsteg dem på en pande med olie og smør, til de er næsten gennemstegte. Kom derefter majskerner på panden og steg kyllingerne færdig og majskernerne sprøde.

Anret salaten på tallerkener eller i skåle med alle grøntsagerne, vendt med dressing, kylling, ristede majskerner og drys med knust nachos og friskrevet cheddar.