Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/quesadillas-med-chili/

Quesadillas med Chili

En skøn variant af den lækre Quesadillas, som jeg ofte alternativt fylder med min hjemmelavede Chili con Carne eller med den lækre chili sin carne (vegetarisk), søde majskerner og friskrevet cheddar.

Det er virkelig lækkert at lave Quesadillas af en lækker rest chili con carne eller chili sin carne.

Nem og lækker aftensmad, som jeg vil anbefale at servere med en lækker guacamole, salsa, majskolber hvis det er sæson og måske en dejlig salat til.

Prøv også: min bedste opskrift på guacamole >>

PT40Mter

Quesadillas med chili

4 pers.    40 minutter
4 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
40 minutter
Fremgangsmåde

Chiligryde til fyld
(her kan man også bruge en rest chili sin carne eller chili con carne)

Kom krydderierne på en pande og varm igennem til det dufter. Tilsæt derefter olie, hvidløg og løg, sauter til løgene er bløde.

Tilsæt squash og hakkede tomater og lad det simre i 15 min, kom derefter bønner i og smag til med salt og peber.

Quesadillas
Fordel fyldet, rester af chili sin carne eller chili con carne på fire tortillapandekager, drys med cheddarost og majskerner.

Læg de sidste fire tortillawraps på som låg.

Bag i ovnen i 10 minutter ved 200 grader varmluft eller steg dem på begge sider på en varm tør pande.