Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/quesadillas/

Vegetar Quesadillas

Vegetar quesadillas med fyld af spinat, majs og ost.

Helt enkelt, virkelig nemt at lave og så smager det stjernegodt og er perfekt at servere som en del af et måltid med en eller to salater til eller som en snack til et let måltid.

Fyld mellem to tortilla og ristet på panden til osten smeltede.

Jeg kan rigtig godt lide dem serveret med tomatsalsa, og guacamole til.

Prøv også: min bedste opskrift på guacamole>>.

PT20Mter

Quesadillas

4 pers.    20 minutter
4 pers.
Ingredienser
  • 125 g spinat, frosne
  • 150 g majskerner
  • 4 tortillas pandekager
  • 100 g cheddar ost, groftrevet
  • flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv opskrift
20 minutter
Fremgangsmåde

Kog den frosne spinat op på en pande og smag til med salt, friskkværnet peber.

Giv majskernerne et lyn opkog og tilsæt dem sammen med revet cheddarost til fyldet.

Læg fyldet mellem to tortillapandekager og rist på panden til osten smelter.