Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/quesadillas/

Vegetar Quesadillas

Vegetar quesadillas med fyld af spinat, majs og ost.

Helt enkelt, virkelig nemt at lave og så smager det stjernegodt og er perfekt at servere som en del af et måltid med en eller to salater til eller som en snack til et let måltid.

Fyld mellem to tortilla og ristet på panden til osten smeltede.

Jeg kan rigtig godt lide dem serveret med tomatsalsa og guacamole til.

Prøv også: min bedste opskrift på guacamole>>.

PT20M

Quesadillas

Tid i alt20 min.
Arbejdstid10 min.
Antal4 pers.
Ingredienser
  • 125 g spinat, frisk
  • 150 g majs
  • 4 tortillas pandekager
  • 100 g cheddar ost, groftrevet
  • flagesalt
  • sort peber, friskkværnet
Udskriv
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Fremgangsmåde

Fordel spinat, majskerner og cheddar på to tortillawraps. Drys med lidt salt og peber og læg de andre to tortillawraps ovenpå.

Steg de to wraps på en varm tør pande i 3-4 minutter på begge sider. Brug eventuelt en tallerken, som lægges over panden, når de skal vendes og steges på den anden side.
Skær dem ud og server rygende varme.