Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/ovnbagte-groentsager/

Ovnbagte grøntsager – alt i et fad

Sådan et alt i et fad med grøntsager og kartofler er meget ofte en frokostret herhjemme, tilberedt med hvad vi lige har i grøntsagsskuffen. Men det fungerer også storartet til aftensmad, og alt efter årstiden, kan det serveres med en lækker kold krydderurtedip, en fyldig hummus, en grøn salat eller med kylling eller fisk – hvis det ikke nødvendigvis skal være vegetar.

Skal der gerne lidt mere protein til, så kom en dl kogte kikærter eller kogte belugalinser i ovnen sammen med grøntsagerne, det smager også skønt.

Prøv også: opskrift på sprøde ristede kikærter >>

PT40Mter

Ovnbagte grøntsager - alt i et fad

4 pers.    40 minutter
4 pers.
Ingredienser
Udskriv opskrift
40 minutter
Fremgangsmåde

Kom det hele i en stor bradepande, beklædt med bagepapir. Vend det godt sammen og bag i ovnen i 30 minutter i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft.