Bagte pærer med valnødder og honning
Bagte pærer med valnødder er en virkelig nem og hverdagssund dessert!
Vi får spist rigtig meget dejligt efterårsfrugt i øjeblikket. Æbler og pærer juices, bages, skæres i tern til salater, både til snacks og bages i ovnen. Denne opskrift med pærer, valnødder, honning og kanel er noget så simpel og enkel. Og så er den tilmed forholdvis sund.
Bagte pærer med valnødder
- 2 pærer
- 3 spsk valnødder, grofthakkede
- 1 tsk kanel
- 1 spsk honning
- 2 dl græsk yoghurt
- 1 knivspids vaniljepulver
Halver pærerne og fjern kærnehus, samt blomst.
Pensl pærerne med honning og fyld hullet i pærerne med valnødder og kanel.
Bag i ovnen i 20-25 minutter ved 175 grader og nyd med en spsk rørt græsk yoghurt rørt med en knivspids vanilje til.
Jeg har så absolut en forkærlighed for det helt enkle køkken og denne ret er en af dem. Bagte pærer er en dessert, som gør sig godt både som en hverdagsforkælelse og som en weekendnydelse. Man kan peppe den op med rørt vaniljeis, men denne variant med græsk yoghurt er altså også fantastisk. Man kan også tilføje marcipan, eller en smule mørk chokolade – men serveres den sådan her, så kommer den milde pæresmag virkelig til sin ret og er fristende uimodståelig.
Hvis man kommer pærerne i ovnen inden man sætter sig til aftensmadsbordet, så er det nemt og hurtigt at forkæle med en sød overraskelse efter maden på en hverdagsaften – og det var lige hvad jeg gjorde den anden dag ♥
Ha´ en smuk og dejlig efterårsdag, alle sammen. Jeg håber, at solen også skinner der hvor I er. Her på hjemmekontoret er mit humør helt i top i dag, og jeg har rystet den begyndende efterårsblues af mig – det hjalp så meget med sushi, biograftur og søsterhyggesnak i går.
Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *
- 30. oktober 2014 kl. 10:31
Perfekt opskrift til en lille eftermiddags snack, når ungerne kommer hjem og har brug for lidt lækkert, der er sødt og stadig sundt. Ikke mindst nemt. Den mindste søn ville elske det med en klar skyr til.
Her i Ribe skinner solen dejligt, og jeg skal på cafe med en god veninde, kan det næsten blive bedre.
- 30. oktober 2014 kl. 12:30
Dejlig opskrift og godt at du er på banen igen:-)
Kender godt til de der dage, hvor det er lidt gråt det hele, men så sker der heldigvs altid et eller andet, som får humøret op på en 10’er igen:-) - 1. november 2014 kl. 15:51
Lækker opskrift, skal klart prøves i aften! ;)
-Hvis man nu vil prøve at supplere med lidt marcipan, skal man så bare smuldre der det sammen med valnødderne og ligge de i pæren fordybning, eller hvordan?
Jeg hedder Ann-Christine, er mor til to skønne 10 årige og gift med Martin.
På Valdemarsro deler jeg mine skønneste madopskrifter, rejseguides, inspiration til gode bøger, samt en små hverdagslykkeglimt.
Læs mere om Valdemarsro her >>
Se med når jeg laver mad i mit køkken ...
Har du lyst til at se mine opskrifter på video - så kig endelig med indenfor, når jeg laver mad i mit køkken på
Valdemarsro YouTubekanal her >>
