Valdemarsro https://www.valdemarsro.dk/citrus-og-mynte-salat-til-morgenmad-eller-dessert/

Citrusmynte salat til morgenmad eller dessert

For et par dage siden lavede jeg denne citrus, honning og mynte salat til dessert. og i dag har jeg lavet den til morgenmad, men den vil også være perfekt til en brunch

Rød grapefrugt og søde appelsiner skåret i tynde skiver, dryppet med honning. Lad det trække i en time eller to. Drys med lidt sorte sesamfrø og rigeligt med finthakket mynte.

Nydes gerne i selskab med et glas koldt vand med isterninger, appelsinskiver og mynte.

Dagen i dag er fyldt med hyggeligt aftaler. Familie og venner skal besøges og vi skal på besøg i en måske kommende børnehave. I næste uge skal vi bare slappe af (børnene og jeg i hvertfald) og jeg krydser fingre for at det gode vejr holder. Jeg drømmer nemlig om flere varme sommerdage, grillaftener, koldskål og iskaffe nydt med bare tæer på græsplænen.

4 kommentarer
  • Benedikte Capion skrev:
    4. maj 2012 kl. 13:05

    Citrus og mynte er den bedste kombi! Dette ser lækkert ud :)

    • Ann-Christine skrev:
      4. maj 2012 kl. 21:35

      Det er en skøn, skøn kombi. Smukt og meget sommerligt.

  • Ellen skrev:
    25. juli 2014 kl. 15:18

    Ser enorm flot ud !!

    Glæder mig til at prøve den:-)

    Hvilke honning bruger du og hvor meget?
    Trækker salaten med eller uden mynten? I køleskab?

    • Ann-Christine skrev:
      26. juli 2014 kl. 11:42

      Jeg bruger bare den honning vi lige har – det smager altsammen godt. Og blot en tsk eller to, men det er lidt efter smag.
      Den kan sagtens trække i køleskabet og både med og uden mynte vil være godt.

Skriv en kommentar
Har du spørgsmål til opskriften, kan du finde de fleste svar her: Oftest stillede spørgsmål til Valdemarsro opskrifter >>

Din emailadresse vil ikke blive offentliggjort.