Forårshonning og ristet rugbrød

Jeg vågnede til lyden fra min dejlige familie, som var ved at tilberede dejlig morgenmad sammen. Smoothie med jordbær, banan, vanille og mælk, friskbrygget stempelkaffe, vandmelon, den lækreste honningristet havreknas med nødder og ristet rugbrød med forårshonning fra første slynge lavet af bier som har omgivet sig med blomstrende frugttræer, buske, raps og pil. Vores nabo var forbi igår med hele to bæger lækre honning fra hans nordjyske hjemegn. Lækkert! – har jeg nævnt hvor glad jeg er for god morgenmad? ;)

Vi er tilbage på Østerbro, efter 14 virkelige dejlige dage i sommerhus. Mere om vores ferie senere, her kommer nok lige et par ferie indlæg en af dagene, så er I advaret ;) Men først skal jeg lige have sorteret billeder, og vi skal have vasket den enorme bunke vasketøj, som vi har opbygget over 2 ugers ferie med al slags vejr. Det var fantastisk afslappende og rart at være på sommerhusferie. Vi kunne snildt have brugt en uge eller to mere, men det er nu også helt rart at være hjemme igen.

Her er lige en super nem og lækker pastaret som jeg fandt på her til aften, hvor det bare skulle være nemt, sommerdejligt og lidt sundt.