Rabarbercrumble

Rabarber
Vend rabarbertern med sukker og vaniljesukker. Lad dem trække i ca. 30 minutter og vend dem nogle gange undervejs.

Crumble
Bland havregryn, mel, sukker og vaniljesukker sammen og smuldr smørret i. Smuldr det hele godt sammen til en crumble.

Kom rabarber i et smurt ovnfast fad på 24-26 cm i diameter. Fordel crumblen henover og bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 30-40 minutter, til rabarberne bobler, og crumblen er gyldenbrun.

Server rabarbercrumblen lun eller kold med cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis til.