Rabarber og Hyldeblomst cocktail med basilikum

Rabarberpuré
Kom rabarber, vand og vanilje i en gryde, kog op og lad det simre til rabarberne kan blendes til puré. Lad det køle af.

Miks cocktailen
Kom rabarberpuré, vodka, isterninger, og hyldeblomstsaft i en shaker og ryst det godt sammen.

Kom i et glas med basilikumblade, isterninger og top med danskvand til smagen er perfekt.

Anret med sugerør og en tyndstrimlet rabarberstængel