Bland råkosten af rødbede, rødløg og æble sammen i en skål eller på et fad.
Rør olivenolie, sennep, honning, ingefær, citronsaft, salt, peber og tranebær sammen i en skål og vend det i råkostsalaten.
Smag til med salt og peber og drys med et par spiseskefulde af hakkede mandler og solsikkekerner.






