Tacosalat med kylling

Rør dressingen sammen, smag den til og lad den trække smag mens resten af retten tilberedes.

Skær kyllingefiletterne i tern, vend dem med stødt koriander, spidskommen,  lime, paprika, salt og peber og lynsteg dem på en pande med olie og smør, til de er næsten gennemstegte. Kom derefter majskerner på panden og steg kyllingerne færdig og majskernerne sprøde.

Anret salaten på tallerkener eller i skåle med alle grøntsagerne, vendt med dressing, kylling, ristede majskerner og drys med knust nachos og friskrevet cheddar.