Blomkålsdeller med quinoa og feta

Kog quinoa efter anvisning på emballagen i letsaltet vand, hæld al vand fra og lad det køle af og tørre lidt.

Kom quinoa, rå blomkålsris, æg, smuldret feta, hvidløg, mel, salt og peber i en skål og rør sammen til en ensartet fars.

Lad farsen trække på køl i 30 minutter.

Form 10 deller og læg dem på en bradepande med bagepapir. Pensl med olie og bag dem i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft i ca. 25 minutter. Vend dem, når halvdelen af tiden er gået.