Få Premium
Rør gæren ud i en skål med stuetempereret mælk og olie, sukker og æg. Rør det godt rundt og tilsæt derefter salt og mel lidt efter lidt.
Ælt dejen i 10 minutter, gerne på en røremaskine ved lav hastighed, til den er smidig og nem at arbejde med. Stil dejen til hævning i en skål med et rent klæde over i en time på køkkenbordet.
Rul dejen ud i en retangel og skær lange tynde strimler. Vikl strimlerne omkring pølserne til mumier og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad mumie pølsehornene efterhæve i en time på køkkenbordet, dækket med et rent klæde.
Pensl med sammenpisket æg og bag i en forvarmet ovn 175 grader varmluft i cirka 15 minutter. Lad dem køle af og pynt med sukkerøjne lavet af hvid og sort fondant.
