Brombæris

Kom brombær, sukker og vanilje i en gryde sammen med 2 spsk. vand. Kog op og lad det småkoge i 10 minutter. Blend det godt sammen, rør fløde og mælk i.

Hæld iscremen i en skål og sæt på køl i en time eller til næste dag.

Rør isen på en ismaskine og sæt den derefter i fryseren i en bøtte med låg i minimum 2 timer inden servering. Hvis isen er frosset ned i længere tid, så tag isen op af fryseren, 15 minutter før den skal serveres.