Kom blåbær, vaniljesukker og vand i en gryde og kog op.
Lad det simre i 30 minutter og tilsæt legeringsmiddel. Rør godt igennem og tilsæt derefter sukker. Kog det igennem i et minuts tid og hæld derefter blåbærsyltetøjet på et rengjort og skoldet glas.