Kokoskranse

Bland sukker, kardemomme og appelsinskal godt sammen i en skål i nogle minutter til det dufter himmelsk.

Bland kokosmel og hvedemel i blandingen og smuldr det godt sammen. Smuldr smør i dejen og saml dejen med et sammenpisket æg.

Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl og sprøjt runde kranse på en bageplade med bagepapir. Sæt pladen i køleskabet eller i fryseren i 30 minutter og bag derefter i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i cirka 8-10 minutter til de er let gyldne. Lad kagerne køle af på en rist.