Få Premium
Skær kyllingestykkerne i passende stykker og kom dem i en skål med kærnemælk og hvidløg. Sæt dem til side og lad dem marinere i min. 30 minutter og gerne op til 1 døgn.
Hæld den overskydende marinade fra kyllingen, men dup ikke kyllingestykkerne tørre.
Bland rasp, paprika, salt og peber godt sammen i en skål. Dyp først kyllingestykkerne i æg og derefter i raspen. Læg dem på et fad med lidt rasp i bunden. Dæk evt. fadet med film og sæt det i køleskabet i et par timer, før de steges i ovnen, det bliver de ekstra sprøde af.
Pensl evt med lidt olie og bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i cirka 25 minutter, til de er flot gyldne og sprøde, og kødet er gennemstegt.
