Riv rødkål, gulerødder, æble og løg groft – det gøres bedst på en køkkenmaskine eller foodprocessor.
Bland råkosten sammen i en skål eller på et fad.
Rør olivenolie, sennep, honning, citronsaft, salt, peber og tranebær sammen i en skål og vend det i råkostsalaten.
Smag til med salt og peber og drys med hakkede nødder og/eller kerner.






