Salat med bagt laks og stenbiderrogn

Drys laksen med salt, peber og dild, læg to citronskiver over og bag laksen i et ovnfast fad i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 15 minutter eller til den er lige akkurat perfekt tilberedt.

Anret salaten på tallerkener. Fordel stykker af den bagte laks på salaten sammen med små skefulde stenbiderrogn, rødløg i skiver, frisk dild og små skefulde dressing.

Server med et par citronbåde til, så man selv kan dryppe over og smage til.