Få Premium
Chokoladeganache
Varm fløden op i en gryde og rør chokoladen ud i den varme fløde. Så snart konsistensen er helt ensartet hældes chokoladen i en beholder og sættes på køl.
Småkagerne
Pisk smør og sukker sammen. Bland de tørre ingredienser i en anden skål og rør det i smør og sukkerblandingen, hvorefter dejen samles med piskefløde. Tril ca. 80-100 små kugler på omkring 1 cm størrelse, som sættes på bageplader med bagepapir.
Lav en lille fordybning med enden af fx en grydeske og fyld en smule chokoladeganache i hver. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 9-10 minutter.
