Tomatsauce
Sauter løg og hvidløg i en stor gryde i olivenolie ved middelvarme til de er bløde. Tilsæt alle de andre ingredienser. Rør godt rundt, kog op og lad det simrekoge i 30 minutter. Blend saucen og smag til med salt og peber.
Kødboller
Bland ingredienserne (dog ikke bouillonen) godt sammen til en fars og form den til kødboller. Kog bouillonen op i en gryde og kom kødbollerne i. Lad dem koge i et minut, tag dem op igen og kom dem i den varme tomatsauce, hvor de står og simrer med i 5 minutter.
Server med spaghetti, parmesan samt et drys grønt, fx timianblade og finthakket basilikum






