Smelt smør på panden. Læg citronen med den overskåret side ned i siden af panden og kom også de kvarte spidskål på panden.
Steg spidskål og citron ved middelhøj varme i ca. 10-15 minutter, vend spidskålen nogle gange undervejs.
Når den lækre stegt spidskål er mør og lækker, og den grillede citron er blevet helt karamelliseret på overfladen, er retten klar til anretning.
Anret spidskålen på et fad, dryp med citronsaft fra den karamelliserede citron, groft hakkede hasselnødder, et drys flagesalt og kværn frisk sort peber over.






