Pink champagnesorbet

Kom vand og sukker i en gryde, kog det op og lad det koge til sukkeret er opløst.

Tag gryden af varmen, hæld den mousserende vin i og rør rundt. Tilsæt grapefrugt og kom en anelse frugtfarve i. Endelig ikke for meget, blot så det bliver en svag pink farve. Sigt blandingen og stil på i køleskabet i minimum 3 timer.

Kør det på en ismaskine til det bliver en flot pink champagnesorbet.

Sæt i fryseren i minimum en time inden servering.