Spidskålssalat med blommer

Rør vinaigretten sammen og vend den fintsnittede spidskål med dressingen i en stor skål. Masser kålen lidt, så den knækker og bliver blød og mør.

Steg halloumi på en pande i lidt olie på begge sider til den er gyldenbrun og sprød. Skær i mindre stykker.

Anret spidskålsalaten på et stort fad og fordel blommer og ristet halloumi over, drys med sesam inden servering.