Jordbær med fløde og myntesukker

Myntesukker
Kør sukker og mynte i en minihakker, til det er en ensartet masse.

Fordel sukkeret på en bradepande med bagepapir og tør det i ovnen ved 75 grader almindelig varme i 30-45 minutter, til det er knastørt, men ikke har fået farve.

Lad myntesukkeret køle af på bradepanden og kom det i et glas.

Anretning
Rens de friske jordbær og anret dem i en dyb tallerken. Hæld fløde over og server med myntesukker.