Beklæd en fast muffinformen med seranoskinke, læg en frisk skive tomat i bunden.
Slå et æg ud i et glas for sig selv og hæld det over i muffinformen.
Bag i ovnen ved 175 grader i omkring 12-15 minutter. Hold lidt øje med den, så den ikke får for meget, blommen skal gerne være blød.
Gang selv opskriften op med det antal der spiser med.






