Vegetar kopnudler ala ramen

Rør grøntsagsboullion, miso, soja og friskrevet ingefær sammen i en skål til en misodressing

Kog nudlerne til de er akkurat møre. Hæld det kogende vand fra, hæld iskoldt vand over nudlerne og lad dem dryppe af i en sigte.

Bland de kolde nudlerne med misodressing og anret den i madkassen. Top med grøntsagerne, æg og luk madpakken.

Servering
Hæld kogende vand over suppen og rør godt rundt. Lad det trække i et minutter, inden det er klar til at blive nydt.